Все рецепты - Страница 5 из 9

Цыпленок в вине с чесноком

Ингредиенты: Цыпленок - 1 шт. (1,5 кг примерно); Белое сухое вино – 150 мл; Растительное масло – 2 ст.л; Чеснок – 1 головка; Розмарин сушеный – 1 ч.л; Перец горошек – 1 ч.л; Соль по вкусу; Несколько перьев зеленого лука. Подавать такое блюдо нужно сразу из духовки. Горячий и сочный цыпленок в вине с чесноком… Читать далее

Рисово-сырный суп с мясными шариками

Ингредиенты: Фарш (приправленный чесноком, луком, солью и перцем) - 250 гр; Бульон куриный или овощной – 1,5 литра; Рис – 3 ст. л; Картофель – 2 шт; Сыр плавленый – 2 ст.л; Лук – 1 шт; Морковь – 1 шт; Сливочное масло – 1 ст.л; Растительное масло – 2-3 ст.л; Хмели сунели – ½ ч.л;… Читать далее

Кукурузные блинчики

Ингредиенты: Молоко – 500 мл; Вода (кипяток) – 150 мл; Яйцо – 3 шт; Мука пшеничная – 150 гр; Мука кукурузная – 100 гр; Масло сливочное – 30 гр; Масло подсолнечное – 30 гр; Сахар – 2-3 ч.л; Соль – ½ ч.л; Сода ½ ч.л. С масленицей, друзья! Представляю вашему вниманию кукурузные блинчики, которые получаются… Читать далее

Нежные маковые булочки со сметанным кремом

Ингредиенты: Мука – 300-350 гр; Молоко – 125 мл; Сахар – 100 гр; Масло сливочное – 60 гр Мак – 50 гр; Дрожжи сухие – 6 гр; Яйцо – 1 шт; Цедра одного небольшого лимона; Соль – ¼ ч.л. Для заливки: Молоко – 50 мл; Масло сливочное – 40 гр. Для крема: Сметана – 200… Читать далее

Свиная вырезка в горчично-яблочном соусе

Ингредиенты: Свиная вырезка – 600 гр; Зеленый лук – 4-5 шт; Яблоки кисло-сладкие – 2 шт; Горчица с зернами – 3 ст.л; Сливки (20%) – 5 ст.л; Мука – 1 ст.л (без горки); Масло растительное – 4-5 ст.л; Соль/перец по вкусу. Свинина и яблоки это классика, и это очень вкусно. К нежным медальонам в горчичном… Читать далее

Салат с тунцом

Ингредиенты: Салатные листья – 1 пучок; Яйцо – 2 шт; Помидоры – 2 шт (небольших); Тунец в собственном соку - 180 гр (1 банка).Для заправки: Лук красный – 1 шт ( маленькая головка); Зеленый лук – несколько перьев; Растительное масло 3 ст.л; Уксус для салатов (6%) – 1 ст.л; Горчица – 1 ч.л; Сахар – ¼… Читать далее

Сладкие пирожки из творожно-медового теста

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Мед – 75 гр; Творог – 75 гр (кремообразный) Масло сливочное – 50 гр; Цедра 1 лимона; Желток – 1 шт; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Корица на кончике ножа; Джем – 200 гр ; Желток для смазки. Маленькие, хрустящие пирожки-печенье, для вкусного чаепития. В сотейнике смешиваем мед и сливочное масло.… Читать далее

Рисовая лапша с острой курицей и перцем

Ингредиенты: Куриное филе – 200 гр; Перец болгарский (красный и желтый) - по ¼ от каждого; Лук репчатый - 1 шт; Маринованный чили – 2 шт; Чеснок – 1 большой зубчик; Соль/перец по вкусу ; Соевый соус – 100 мл; Масло растительное – 3-4 с.л; Рисовый уксус – 1 с.л; Кинза – половинка пучка; Рисовая… Читать далее

Запеченные свиные ребрышки от Гордона Рамзи

Ингредиенты*: Свиные ребрышки – 1 кг; Маринованный чили – 2 шт; Соевый соус – 100 мл; Бадьян – 3 шт; Чеснок – 3 зубчика; Мед жидкий – 1 ст.л; Рисовый уксус – 2 с.л; Хлопья чили – 0,5 ч.л; Несколько перьев зеленого лука; Соль/перец по вкусу; Масло растительное для жарки. Невероятно вкусные, нежные, ароматные, кисло-сладкие… Читать далее

Пирог со смородиновым вареньем

Ингредиенты:Для теста: Мука – 300 гр; Масло сливочное – 175 гр; Сахар – 100 гр; Соль – ¼ ч .л; Разрыхлитель – ½ ч.л; Яйцо – 1 шт.Для начинки: Смородиновое варенье – 250 гр; Кукурузный крахмал – 1 ч.л. Решила поделиться с вами этим рецептом старого, доброго, крошкового пирога. Рецептов их, конечно же, множество. Мне кажется,… Читать далее

Классический торт Дамские пальчики

Ингредиенты:Для теста: Вода – 200 мл; Мука – 100 гр; Масло сливочное - 75 гр; Яйцо – 2 шт (крупных С0) или 3 шт (мелких С1); Соль – ¼ ч.л.Для крема: Сметана (20-30%) – 200 гр ; Сливки жирные (33%) – 200 мл; Сахарная пудра – 150 гр.Для украшения: Шоколад темный – 50 гр; Молоко – 2-3… Читать далее

Вкусный пирог с сырно-кокосовой начинкой

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 100 гр; Сахар – 50 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Соль – ¼ ч.л.Для начинки: Сыр творожный – 350 гр; Сахар – 75 гр; Ванильный сахар – 2 ч.л; Яйцо – 2 шт; Цедра лимона – 0,5 ч.л; Крахмал - 1 ст.л.Для посыпки: Кокосовая стружка… Читать далее

Быстрый пирог с рыбой

Ингредиенты: Мука – 220-250 гр; Сметана – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр; Яйцо – 1 шт; Соль – 0,5 ч.л; Желток для смазки; Кунжут по желанию.Для начинки: Филе любой белой жирной рыбы – 500 гр; Картофель – 300 гр; Лук репчатый – 1 шт; Соль/перец по вкусу. Быстрый пирог с рыбой, может стать сытным и очень вкусным завтраком, обедом… Читать далее

Маленькие итальянские пирожки

Ингредиенты: Мука – 400 гр; Сливочное масло – 100 гр; Яйца – 3 шт; Соль – ¼ ч.л; Масло растительное для фритюра.Для начинки: Сыр моцарелла – 150 гр; Ветчина или копченые сосиски – 200 гр; Сметана – 1 ст.л; Яйцо – 1 шт. Маленькие, хрустящие и невероятно вкусные итальянские пирожки, понравятся всем. Это еще один рецепт… Читать далее

Гречка в горшочке с мясом

Ингредиенты: Мякоть свинины – 500 гр; Крупа гречневая – 200 гр; Бульон куриный – 400 мл; Сливочное масло – 25 гр; Масло растительное – 3-4 ст.л; Лук репчатый – 1 шт; Лавровый лист – 1 шт; Соль/перец по вкусу; Хмели-сунели – 1 ч.л. Гречка в горшочке с мясом вкусное и полезное блюдо как на завтрак,… Читать далее

Хрустящие чебуреки

Ингредиенты: Мука – 330 гр; Вода – 200 мл; Масло растительное – 50 мл; Желток – 1 шт; Соль – ½ ч.л; Водка – 1 ч.л; Растительное масло для жарки.Для начинки: Фарш – 250 гр; Лук – 100 гр; Лед – 50 гр; Соль, перец - по вкусу. Это один из вариантов приготовления теста для чебуреков, так как рецептов их множество.… Читать далее

Рагу из кальмаров

Ингредиенты: Очищенные кальмары - 500 гр; Спагетти -250 гр; Томатная паста – 2 ст.л; Масло оливковое – 4-5 ст.л; Лук репчатый – 1 шт; Чеснок – 2 зубчика; Базилик; Соль/перец по вкусу. Почему бы не устроить итальянский ужин у себя дома и не приготовить нежных кальмаров в томатном соусе с гарниром из спагетти. К тому… Читать далее

Кексы с лимонной начинкой

Ингредиенты: Сахар – 200 гр; Сметана – 200 гр; Мука – 150 гр; Масло сливочное – 150 гр; Манка – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Разрыхлитель – 1 ч.л; Ванильный сахар – 2 ч.л. Для крема: Лимон – 2 крупных шт; Яйцо – 2 шт; Сахар – 100 гр; Масло сливочное – 25 гр.… Читать далее

Сибас с помидорами и пряными травами

Ингредиенты: Сибас – 2 тушки; Помидоры – 400 гр; Лимонный сок – 2 ст.л; Сахар – 1 ч.л; Масло оливковое – 3-4 ст.л; Лук репчатый – 1 шт; Чеснок – 1 зубчик; Соль/перец по вкусу; Базилик, тимьян, укроп или любые травы, которые любите. Рыбу очищаем от чешуи, потрошим и хорошо промываем. Солим перчим и сбрызгиваем… Читать далее

Пряный медовый торт

Ингредиенты: Мука – 400-420 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахар – 120 гр; Мед – 70 гр; Яйцо – 2 шт; Сода – 1,5 ч.л; Корица – 2 гр; Мускатный орех (молотый) – 1 гр; Имбирь (молотый) – 1 гр; Бадьян- 1 звездочка; Гвоздика – 3 бутончика.Для крема: Сгущеное молоко – 400 гр; Сметана 20% - 400 гр. Медовый торт – это,… Читать далее

Мясной тайский салат

Ингредиенты: Мясо говядины – 500 гр; Салат айсберг – 300 гр; Огурцы - 3 шт (небольших); Морковь -1 шт (крупная); Чеснок – 1 зубчик; Лимонная трава – 1 стебель; Лимонный сок - 1 ст. л; Кинза – 1 пучок; Растительное масло – 2-3 ст.л; Оливковое масло – 2 ст.л; Соевая паста (острая) – 1 ч.л.… Читать далее

Сырный суп c копчеными ребрышками

Ингредиенты: Расчет на 1,5 литра: Копченые ребра – 300 гр; Фасоль консервированная белая – 300 гр; Картофель – 3 шт; Морковь – 1 шт; Лук – 1 шт; Сыр плавленый – 120 гр; Масло растительное – 2-3 ст.л; Соль/перец по вкусу; Зелень по вкусу. Насыщенный сливочный суп, с копченым вкусом и ароматом не оставит вас… Читать далее

Рыба тушеная в вине

Ингредиенты: Филе щуки – 500 гр; Вино белое сухое – 125 мл; Сливки жирные – 125 мл; Масло сливочное – 25 гр; Яичный желток – 3 шт; Лимонный сок – 3 ч.л; Лук репчатый – 1 шт; Масло оливковое – 2-3 ст.л; Соль/перец по вкусу; Петрушка. В качестве гарнира к такой нежной рыбке в сливочном… Читать далее

Мясо по-мексикански

Ингредиенты: Говядина или свинина – 400 гр; Помидоры крупные – 2 шт; Лук крупный – 1 шт; Баклажан – 1 шт (200 гр); Кабачок – 1 шт (200 гр); Чеснок – 2 зубчика; Чили – 1 стручок; Томатная паста – 100 гр; Растительное масло – 3-4 ст.л; Паприка молотая – 1 ч.л; Хмели-сунели – 1… Читать далее

Сочные котлеты с сыром и овощами

Сочные котлеты с сыром и овощами рецепт с фото

Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный свинина и курица) – 700 гр; Цукини – 1 шт (200 гр); Сыр сулугуни – 100-150 гр; Сливочное масло – 25 гр; Молоко – 5-6 ст.л; Лук – 2 шт; Чеснок – 2 зубчика; Яйцо – 1 шт; Белый хлеб – 2 ломтика; Горчица – 2 ст.л; Соль/перец по вкусу; Оливковое… Читать далее

Лимонно-шоколадный пирог под «зебру»

Ингредиенты: Мука – 230 гр; Масло сливочное – 200 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Какао – 2 ст. л; Разрыхлитель – 2 ч.л ; Ванильный сахар – 1 ч.л; Сок одного лимона; Цедра одного лимона; Масло сливочное для смазки формы.Для глазури: Сахарная пудра – 75 гр; Сок половинки лимона. Рецепт родился по… Читать далее

Щи из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты: Квашеная капуста – 250 гр; Сушеные лесные грибы – 100 гр; Картофель – 2-3 шт; Морковь – 1 шт; Лук – 1 шт; Томат – 1 ст. л; Лавровый лист – 2 шт; Хмели-сунели – ½ ч.л; Паприка – ½ чл; Соль/перец по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу. Щи из квашеной… Читать далее

Салат с кальмарами

Ингредиенты: Кальмары – 200 гр; Огурцы соленые – 100 гр (2 средних шт); Яйцо – 4 шт; Лук репчатый – 1 шт; Несколько перьев зеленого лука; Для заправки: Майонез – 100 гр; Горчица – 1 ст.л; Простой в исполнении, с минимальным набором ингредиентов, но достаточно сытный и очень вкусный салат с кальмарами, подойдет как для… Читать далее

Лимонный крем-брюле

Ингредиенты: Стебли лимонной травы – 5 шт; Молоко – 200 мл; Сливки жирные – 200 мл; Сахар – 90 гр; Желтки яичные – 5 шт; Ванильный сахар 1 ч.л (или половинка стручка ванили); Сахар для посыпки – 4 ч.л. Лимонная трава содержит вещество, улучшающее настроение. Лимонный крем-брюле с этим ингредиентом станет еще и безумно вкусным… Читать далее

Тыквенные кексы с цукатами

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Тыквенное пюре – 200 гр; Цукаты – 200 гр; Масло сливочное – 120 гр; Сахар – 200 гр; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Корица – 1 гр; Мускатный орех – 1 гр; Имбирь молотый – 1 гр. Яркие, солнечные, ароматные и вкусные тыквенные кексы, особенно оценят дети,… Читать далее