Фрикадельки в соусе барбекю - это простое повседневное, вкусное блюдо. Оценят и взрослые и дети 👍 . Ингредиенты: Масло сливочное – 200 гр; Фарш мясной (лучше смешанный) – 400-500 гр; Лук – 1 шт.; Чеснок – 2 зубчика; Овсяные хлопья – 4 ст.л.; Молоко – 4ст.л.; Белок одного яйца; Соль/перец по вкусу. Для соуса: Лук…
Читать далее Фрикадельки в соусе барбекю
Ингредиенты: Картофель (без кожуры) – 800 гр; Колбаски охотничьи – 250 гр; Сыр твердый – 200 гр (лучше моцарелла);Для соуса: Молоко – 250 мл; Мука – 25 гр; Масло сливочное – 60 гр; Сыр плавленый – 100 гр; Мускатный орех – ½ ч.л.; Соль/перец по вкусу. Этот вкусный и сытный обед в деревенском стиле можно дополнить овощным салатом или солеными огурчиками/грибами/капустой.…
Читать далее Картофельная запеканка с колбасками
Ингредиенты: Вода холодная – 200 мл; Соевый соус – 50 мл; Устричный соус – 2 ст.л; Острый соус 1 – ст.л; Крахмал кукурузный – 1 ст.л (без горки); Масло кунжутное – 1 ст.л; Куриное филе – 500 гр; Морковь – 1 шт; Шпинат – 1 пучок; Спагетти – 150 гр; Чеснок – 3 зубчика; Корень имбиря – 1 ст. л. (в натертом виде); Зеленый…
Читать далее Лапша с курицей по-азиатски
Ингредиенты: Микс салатной зелени – 1 уп.; Вешенки – 250 гр; Свекла – 1 шт (заранее запеченная или отварная); Лук красный – 1 шт; Сыр фета – 130 гр; Кедровые орехи – 2-4 ст.л. Для заправки: Подсолнечное масло – 2 ст.л.; Горчичное масло – 2 ст.л; Белый винный уксус – 1 ст.л; Сок лимона –…
Читать далее Салат с грибами и свеклой
Ингредиенты: Мука пшеничная – 150 гр; Мука кукурузная – 150 гр; Молоко – 100 мл; Масло растительное – 110 мл; Сахар – 115 гр; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 5 гр; Сок лимона – 1 ст.л. Простой рецепт кукурузных маффинов. Простые ингриденты - отличный результат. Легкие и воздушные не оставят никого равнодушным. Мне как…
Читать далее Кукурузные маффины
Ингредиенты: Лимон – 2 шт; Яйцо (С1) – 2 шт; Сахар – 180 гр; Мука – 30 гр.; Тесто слоеное пресное – 800 гр. В рецепте используем уже готовое слоеное тесто, чтобы облегчить рецепт и сэкономить время.Нам остается лишь приготовить вкусную начинку и, вуаля, вкусный десерт готов! Я сделала еще начинку из вишни, но, несмотря…
Читать далее Крендельки с лимонным курдом
Ингредиенты: Мука – 400 гр; Масло сливочное – 55 гр; Масло сливочное топленое – 2-3 ст.л; Йогурт - 55 гр; Сахар – 25 гр; Дрожжи – 10 гр; Вода теплая – 170 мл; Яйцо – 1 шт. Соль – 5 гр; Мак – 1 ст.л. Очень вкусные, мягкие индийские лепешки Наан можно подать к супу…
Читать далее Индийские лепешки Наан
Вы скажете, у-у-у 😬 Печенье «орешки», ну кого можно удивить этим десертом. Этот вкус знаком всем с детства и актуален по сей день.Да, рецептов их столько, что и не сосчитать. Более того, в каждой семье он свой и передается из поколения в поколение. У меня тоже такой есть, и им я поделюсь с вами, но…
Читать далее Десерт «Орешки с лимонной начинкой»
Ингредиенты: Рыба белая (треска, тилапия) – 600-700 гр; Масло сливочное – 40 гр; Сок лимона – 3 ст.л; Цедра одного лимона; Чеснок – 2 зубчика; Каперсы – 2 ч.л; Соль/перец по вкусу; Несколько перев зеленого лука. Простой и легкий рецепт, но, как известно, все гениальное - просто. Сочетание сливочного масла, каперсов и лимона отлично дополняют…
Читать далее Рыба запеченная в сливочном масле с каперсами
Ингредиенты: Молоко – 200 мл.; Вода – 150 мл.; Растительное масло – 100 мл.; Дрожжи сухие – 10 гр.; Соль – 1 ч.л.; Сахар – 1ч.л.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 630 гр. Ну кто не любит пирожки! И даже выражение есть характерное: «разбирают как горячие пирожки». Это простая, но от этого не менее…
Читать далее Тесто для пирожков в духовке
Ингредиенты: Рыба красная (кижуч, горбуша, кета) – 1 шт;Лук – 1 шт; Чеснок – 2 зубчика; Цедра одного лимона; Тимьян – 4-5 веточек; Перец горошек – 5-7 шт; Масло растительное. Отличное блюдо из красной рыбы! Часто домохозяйки задумываются, а что можно приготовить из кижуча, горбуши или киты? Представляю Вам отличный и вкуснейший рецепт! Приготовленная таким…
Читать далее Красная рыба — конфи
Ингредиенты: Картофельный отвар или вода – 300 мл; Дрожжи – 4 гр; Масло горчичное – 1 ст.л; Соль – ½ ч.л; Мука – 350 – 360 гр. Ароматный, вкусный, с очень хрустящей корочкой и нежным мякишем… Ну, я думаю, и так все знают, КАК пахнет домашний хлеб- это просто волшебно. Этот хлеб – один из лучших.
Ингредиенты:Для основы: Песочное печенье - 150 гр; Масло сливочное - 60 гр;Для начинки: Творожный сыр - 400 гр; Сметана (20%) - 100 гр; Сахар - 100 гр; Яйцо - 2 шт; Мука - 2 ст.л; Сок лимона - 1 ст.л; Соль - 1/4 ч.л; Цедра одного лимона; Ванильный экстракт - 1 ч.л.А также: Малина 50 гр; Сахар - 30 гр. Нежный, сочный с малиновой кислинкий. Чизкейк…
Читать далее Чизкейк с малиной 🍰
Ингредиенты: Вода теплая – 300 мл; Мука пшеничная – 200 гр; Мука цельнозерновая – 200 гр; Отруби пшеничные (или любые другие) – 30 гр; Масло растительное – 2 ст.л; Сахар – 5 гр; Соль – 5 гр; Дрожжи – 7 гр. Для того чтобы испечь хлеб, не нужно никаких хитрых приборов, лишь наши руки и…
Читать далее Отрубной хлеб
Ингредиенты: Мука – 380 гр; Масло сливочное – 200 гр; Арахисовая паста (любая) – 80 гр; Яйцо -2 шт; Сахар коричневый – 200 гр; Ванильный экстракт - 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Разрыхлитель -1/2 ч.л.; Шоколад (темный или молочный) - 180 гр. Меня нельзя внести в список любительниц печенья…магазинного. А вот домашнее - это…
Читать далее Арахисовое печенье с шоколадом
Ингредиенты: Мука – 180 гр; Сахар – белый 100 гр; Сахар коричневый – 50 гр; Масло растительное – 150 мл; Апельсиновый сок – 150 мл; Кефир 2,5% - ½ стакана; Яйцо – 1 шт; Мак – 20 гр; Разрыхлитель – 2 ч.л; Цедра апельсина – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л. Рецепт очень простой и…
Читать далее Апельсиновые кексы с маком
Ингредиенты: Мука - 250 гр; Кефир - 250 мл; Масло сливочное – 120 гр; Разрыхлитель – 10 гр; Соль – 1 ч.л. (без горки); Сахар – ½ ч.л; Сливочное масло для смазки формы и булочек. Это самые быстрые и вкусные булочки для завтрака, какие я только готовила. Они абсолютно универсальны. Подавать их можно как бутерброд…
Читать далее Булочки для завтрака
Ингредиенты: Мука – 250 гр; Сахар – 100 гр; Коричневый сахар – 100 гр; Яйцо – 3 шт; Масло растительное – 150 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Корица – 5 гр; Ванильный экстракт – 1 ч.л; Яблоки (среднего размера) – 3 шт; Конфеты коровка – 200 гр; Сливки – 50 мл.…
Читать далее 🥮 Карамельный яблочный пирог
Ингредиенты: Куриные лапки – 1 кг; Бедра или ножки полностью – 700-800 гр; Морковь – 1 шт; Лук – 1 шт; Сельдерей – 1-2 стебля; Перец горошком – 1 ст.л; Лавровый лист – 2-3 шт; Соль/перец - по вкусу; Чеснок – 4-5 зубчиков; Стебли укропа/петрушки. Такой холодец я делаю уже очень давно и люблю его больше, чем классический. Так еще…
Читать далее Куриный холодец
Ингредиенты: Мясо кролика 1,5 кг (примерно); Лук – 6 крупных головок; Вино белое сухое – 100 мл; Томатная паста – 3 ст.л; Тимьян (чабрец) – 2 веточки; Хмели-сунели – 1 ст.л; Лечо – 300 гр; Соль/перец по вкусу; Масло растительное – 3-4 ст.л.Прелесть блюда рагу из кролика заключается в том, что с ним не нужно возиться. Поставил в духовку и…
Читать далее Нежное рагу из кролика
Ингредиенты: Молоко – 250 мл; Сливки жирные – 250 мл; Брокколи – 150 гр; Цветная капуста – 100 гр; Ветчина – 150 гр; Сыр плавленый 150 гр; Лук репчатый – 1 шт; Мука кукурузная – 1 ст.л; Мускатный орех – ¼ ч.л; Соль/перец – по вкусу. Если вы любите различные супы-пюре и крем супы, то…
Читать далее Сырный суп с брокколи и ветчиной
Ингредиенты: Мука пшеничная – 220 гр; Овсяные хлопья – 170 гр; Масло сливочное – 240 гр; Сахар коричневый – 200 гр; Разрыхлитель – 1 ч.л; Соль – ½ ч.л; Джем клюквенный (или любой другой) - 300 гр.Простой, вкусный, и совсем несложный в приготовлении пирог с клюквенным джемом. Для вкусного чаепития, или перекуса.В миске смешиваем просеянную муку, сахар, овсяные хлопья,…
Читать далее Пирог с клюквенным джемом
Ингредиенты: Ножки куриные – 6-7 шт; Масло растительное – 3-4 ст.л.; Помидоры (небольшие)– 2 шт; Чеснок – 2-3 зубчика; Чили – 1 стручок (можно без него); Лук репчатый - 1шт; Корень имбиря (в натертом виде) – 1 ч.л.; Нут (сухой) - 100 гр; Куркума – 1 ч.л.; Зира - 1 ч.л.; Гарам-масала – 1 ст.л; Соль/перец – по вкусу.Пряные ножки очень насыщены вкусом,…
Читать далее Пряные куриные ножки с нутом
Ингредиенты: Мука – 125 гр; Масло сливочное - 125 гр; Сахар – 100 гр; Яйцо – 4 шт; Разрыхлитель - 10 гр; Ванильный экстракт - 1 ч.л; Консервированные абрикосы или персики – 2 небольших банки.Для глазури: Сок одного крупного лимона; Сахарная пудра – 4-5 ст. л (с горкой).Ароматный, сочный, нежный, просто тающий во рту пирог, мы получаем всего за час…
Читать далее Пирог с абрикосами и персиками на скорую руку
Ингредиенты: Цыпленок – 1 большой, или 2 маленьких корнишона; Для маринада: Корень имбиря (натертый) – 1 ст.л; Перец халопеньо – 1 шт; Тимьян свежий – 2 веточки; Чеснок – 4 зубчика; Корица – ¼ ч.л; Гвоздика – 1 ч.л; Мускатный орех – ½ ч.л; Сахар коричневый -1 ч.л; Оливковое масло – 100 мл; Соевый соус…
Читать далее Цыпленок по-ямайски
Ингредиенты: Масло сливочное -50 гр; Сахар коричневый – 3 ст.л; Яйцо – 2 шт; Мука – 125 гр; Сметана – 125 гр; Разрыхлитель - 5 гр; Цедра 1 лимона. Это еще один из моих довольно простых рецептов-коротышей, не требующий особых кулинарных навыков и временных затрат. Вафли отлично подойдут для завтрака. Потому что всем известно - утром каждая минута…
Читать далее Простые и вкусные вафли
Ингредиенты: Куриные бедра - 6 шт;Для глазури: Соус барбекю – 3 ст.л; Джем имбирный (или можно взять любой из цитрусовых) – 2 ст.л; Чеснок – 2 зубчика ; Соус чили для любителей остренького - 1 ст.л. Куриные бедра, запеченные в глазури – это рецепт-коротыш. Всего три шага и немного времени, а какой эффект! Приготовьте это вкуснейшее…
Читать далее Куриные бедра запеченные в глазури
Ингредиенты: Молоко – 200 мл; Мука – 140 гр; Масло сливочное – 60 гр; Сахар – 2 ст.л; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Ванильный экстракт – ½ ч.л/. Ну что можно сказать про венские вафли. Думаю, все знают, что это хорошее и вкусное начало дня. Дополнить лакомство можно…
Читать далее Венские вафли — идеальный рецепт
Ингредиенты: Филе курицы – 500 гр; Оливковое масло – 50 мл; Красный винный уксус – 2 ст.л; Сахар – 1 ст.л; Гранатовый соус – 1 ст.л; Орегано - ½ ч.л; Соль/перец по вкусу; Перец чили по вкусу; Соус табаско по вкусу.В рецепте всего 3 шага. Это настолько простое и быстрое в приготовлении блюдо, что отговорки вроде «у меня совсем нет…
Читать далее Куриные шашлычки на шпажках
Ингредиенты:Для бисквита: Куриная печень – 250 гр; Лук репчатый – 250 гр; Перец чили – 1 стручок; Молоко – 200 мл (примерно); Масло растительное – 50 мл; Соль/перец – по вкусу.Начнем с того, что печень я не любила никогда. Но именно с этого рецепта все изменилось. Теперь это одно из самых моих любимых повседневных блюд. Как…
Читать далее Куриная печень с чили и луком 
