- Смешиваем в миске просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки, молоко и ваниль.
- Добавляем молочную смесь в чашу с мукой. Перемешиваем венчиком, пока не исчезнут комочки.
- Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
- Белки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
- Распределяем тесто по вафельнице. Выпекаем до золотистого цвета.
Венские вафли готовы!
Приятного аппетита!
МастерШеф рекомендует:
0 0 голос
Рейтинг