Простой и легкий рецепт, но, как известно, все гениальное — просто. Сочетание сливочного масла, каперсов и лимона отлично дополняют друг друга и придают рыбе необыкновенный вкус. Подать можно как с гарниром, так и без него.
- Рыбу укладываем в форму для запекания. Солим, перчим.
- В растопленное сливочное масло добавляем цедру и сок лимона, измельченный чеснок, каперсы.
- Заливаем получившейся смесью рыбу, сверху укладываем кружки лимона и зеленый лук. Запекаем 20 минут при 190 гр.
Вот и все, рыба готова! Приятного аппетита!