Рецепты детям

Слойки со сливочным сыром

Когда хочется домашней выпечки, но совсем нет времени и желания возиться с мукой, на помощь приходит готовое слоеное тесто. Оно невероятно универсальное, из него можно приготовить абсолютно разную выпечку: от пирогов до десертов. Предлагаю один из вариантов, слойки со сливочным сыром - немного похожие на ватрушки. Готовятся легко и из доступных ингредиентов. Ингредиенты: Сыр творожный… Читать далее

Кукурузные маффины

Ингредиенты: Мука пшеничная – 150 гр; Мука кукурузная – 150 гр; Молоко – 100 мл; Масло растительное – 110 мл; Сахар – 115 гр; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 5 гр; Сок лимона – 1 ст.л. Простой рецепт кукурузных маффинов. Простые ингриденты - отличный результат. Легкие и воздушные не оставят никого равнодушным. Мне как… Читать далее

Крендельки с лимонным курдом

Ингредиенты: Лимон – 2 шт; Яйцо (С1) – 2 шт; Сахар – 180 гр; Мука – 30 гр.; Тесто слоеное пресное – 800 гр. В рецепте используем уже готовое слоеное тесто, чтобы облегчить рецепт и сэкономить время.Нам остается лишь приготовить вкусную начинку и, вуаля, вкусный десерт готов! Я сделала еще начинку из вишни, но, несмотря… Читать далее

Шоколадный мусс

Ингредиенты: Шоколад темный – 285 гр; Масло сливочное – 45 гр; Сливки жирные – 300 мл; Сахар – 60 гр; Яйцо – 5 шт; Вода – 2 ст.л; Шоколадный мусс это легкий, сливочно–шоколадный вкус и наслаждение в каждой ложке. Этот десерт настоящее лакомство для истинных гурманов и ценителей прекрасного. Масло и шоколад кладем в миску… Читать далее

Десерт «Орешки с лимонной начинкой»

Вы скажете, у-у-у 😬 Печенье «орешки», ну кого можно удивить этим десертом. Этот вкус знаком всем с детства и актуален по сей день.Да, рецептов их столько, что и не сосчитать. Более того, в каждой семье он свой и передается из поколения в поколение. У меня тоже такой есть, и им я поделюсь с вами, но… Читать далее

Пирог с яблоками и корицей

Ингредиенты:Для теста: Молоко – 200 мл; Дрожжи сухие – 10 гр; Соль – ½ ч.л; Сахар белый – 3 ст.л; Желток – 2 шт; Масло сливочное – 50 гр; Ванильный экстракст – 1 ч.л; Мука – 420 гр.Для яблочного слоя: Яблоки (среднего размера) – 3 шт; Сахар белый – 2 ст.л (с горкой); Масло сливочное – 25 гр (для карамели) + 25… Читать далее

«Уютные» булочки с корицей с цельнозерновой мукой

Ингредиенты: Молоко – 150 мл; Дрожжи – 10 гр; Сахар белый - 50 гр; Яйцо – 1 шт; Масло сливочное – 50 гр; Ванильный экстракт – 1 ч.л; Соль – ½ ч.л; Мука белая – 240 гр; Мука пшеничная ц/з – 100 гр.Для начинки: Масло сливочное – 150 гр; Сахар коричневый светлый – 120 гр; Корица… Читать далее

Чизкейк с малиной 🍰

Ингредиенты:Для основы: Песочное печенье - 150 гр; Масло сливочное - 60 гр;Для начинки: Творожный сыр - 400 гр; Сметана (20%) - 100 гр; Сахар - 100 гр; Яйцо - 2 шт; Мука - 2 ст.л; Сок лимона - 1 ст.л; Соль - 1/4 ч.л; Цедра одного лимона; Ванильный экстракт - 1 ч.л.А также: Малина 50 гр; Сахар - 30 гр. Нежный, сочный с малиновой кислинкий. Чизкейк… Читать далее

Пирог с шоколадом и маршмеллоу

Ингредиенты:Для теста: Масло сливочное – 250 гр; Мука пшеничная – 150 гр; Мука ржаная -150 гр; Сахар -1 ст. л; Соль – ½ ч. л; Корица -1 ч. л; Уксус 9% - 1 ч. л.Для начинки: Шоколад молочный или темный – 3 плитки (по 90 гр); Маршмеллоу – 2-3 горсти. Нежное, тающее во рту тесто в пироге достойно отдельных аплодисментов.… Читать далее

Арахисовое печенье с шоколадом

Ингредиенты: Мука – 380 гр; Масло сливочное – 200 гр; Арахисовая паста (любая) – 80 гр; Яйцо -2 шт; Сахар коричневый – 200 гр; Ванильный экстракт - 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Разрыхлитель -1/2 ч.л.; Шоколад (темный или молочный) - 180 гр. Меня нельзя внести в список любительниц печенья…магазинного. А вот домашнее - это… Читать далее

Апельсиновые кексы с маком

Ингредиенты: Мука – 180 гр; Сахар – белый 100 гр; Сахар коричневый – 50 гр; Масло растительное – 150 мл; Апельсиновый сок – 150 мл; Кефир 2,5% - ½ стакана; Яйцо – 1 шт; Мак – 20 гр; Разрыхлитель – 2 ч.л; Цедра апельсина – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л. Рецепт очень простой и… Читать далее

Булочки для завтрака

Ингредиенты: Мука - 250 гр; Кефир - 250 мл; Масло сливочное – 120 гр; Разрыхлитель – 10 гр; Соль – 1 ч.л. (без горки); Сахар – ½ ч.л; Сливочное масло для смазки формы и булочек. Это самые быстрые и вкусные булочки для завтрака, какие я только готовила. Они абсолютно универсальны. Подавать их можно как бутерброд… Читать далее

🥮 Карамельный яблочный пирог

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Сахар – 100 гр; Коричневый сахар – 100 гр; Яйцо – 3 шт; Масло растительное – 150 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Корица – 5 гр; Ванильный экстракт – 1 ч.л; Яблоки (среднего размера) – 3 шт; Конфеты коровка – 200 гр; Сливки – 50 мл.… Читать далее

Превосходный шоколадный пирог

Ингредиенты:Для теста: Масло сливочное – 200 гр; Мука – 300 гр; Какао – 50 гр; Молоко – 200 мл; Сахар – 200 гр; Яйцо – 2 шт; Соль – ½ ч.л; Ванильный экстракт – 1 ч.л.Для пропитки: Лимон – 1 шт; Сахарная пудра – 100 гр.Для шоколадной глазури: Шоколад – 200 гр; Сливки (30-33%) – 100 мл; Масло сливочное – 30 гр.Этот шоколадный пирог… Читать далее

Осенний пирог с яблоками

Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 150 гр; Яйцо – 1 шт; Соль – ¼ ч.л; Вода холодная – 2-3 ст.л. Для начинки: Яблоки – 2 шт. крупных, или 3 шт средних; Сахар коричневый – 75 гр; Сахар белый – 75 гр; Лимонный сок – 2 ст.л; Мука – 1 ст.л… Читать далее

Пирог с абрикосами и персиками на скорую руку

Ингредиенты: Мука – 125 гр; Масло сливочное - 125 гр; Сахар – 100 гр; Яйцо – 4 шт; Разрыхлитель - 10 гр; Ванильный экстракт - 1 ч.л; Консервированные абрикосы или персики – 2 небольших банки.Для глазури: Сок одного крупного лимона; Сахарная пудра – 4-5 ст. л (с горкой).Ароматный, сочный, нежный, просто тающий во рту пирог, мы получаем всего за час… Читать далее

Тонкое хрустящее тесто для пиццы

Ингредиенты: Мука пшеничная – 250 гр; Мука из полбы – 100 гр; Масло оливковое – 2 ст.л; Дрожжи сухие – 1 ст.л; Соль - ½ ч.л; Сахар – ½ ч.л; Вода – 250 мл. Если вы любите именно хрустящее тесто для пиццы, тогда этот рецепт для вас. Эти заготовки можно хранить в холодильнике 2-3 дня, можно заморозить и… Читать далее

Творожно-черничный пирог

Ингредиенты:Для теста: Мука - 180 гр; Масло сливочное – 100 гр; Сахарная пудра – 100 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – 2 гр; Ванильный экстракт - несколько капель;Для начинки: Творог – 150 гр; Сахар – 100 гр; Сливки (33%) - 160 мл; Сухая смесь для ванильного пудинга – 30 гр; Черника – 100 гр; Цедра 1 лимона. Нежнейший творожно-черничный пирог, который тает… Читать далее

Простые и вкусные вафли

Ингредиенты: Масло сливочное -50 гр; Сахар коричневый – 3 ст.л; Яйцо – 2 шт; Мука – 125 гр; Сметана – 125 гр; Разрыхлитель - 5 гр; Цедра 1 лимона. Это еще один из моих довольно простых рецептов-коротышей, не требующий особых кулинарных навыков и временных затрат. Вафли отлично подойдут для завтрака. Потому что всем известно - утром каждая минута… Читать далее

Венские вафли — идеальный рецепт

Ингредиенты: Молоко – 200 мл; Мука – 140 гр; Масло сливочное – 60 гр; Сахар – 2 ст.л; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Ванильный экстракт – ½ ч.л/. Ну что можно сказать про венские вафли. Думаю, все знают, что это хорошее и вкусное начало дня. Дополнить лакомство можно… Читать далее

Шоколадный пирог

Ингредиенты:Для теста: Мука – 200 гр; Масло сливочное - 120 гр; Сметана – 3 ст.л; Соль – ¼ ч.л.Для начинки: Молоко – 300 мл; Шоколад горький – 160 гр; Сахар – 150 гр; Масло сливочное – 40 гр; Кукурузный крахмал – 30 гр; Желтки – 2 шт. Возможно кто-то и не любит шоколад, но пока я таких людей не встречала. Много… Читать далее

Имбирно — грушевые кексы

Ингредиенты: Груши (среднего размера) – 4 шт; Сок лимона – 2-3 ст.л; Мука – 250 гр; Сахар коричневый – 200 гр; Яйцо - 3 шт; Масло сливочное – 175 гр; Имбирь молотый – 2 ч.л; Разрыхлитель – 1,5 ч.л.Для сиропа: Имбирное варенье – 3 ст.л; Груша – 1 шт; Вода – 50 мл.Для сырной глазури:: Сыр творожный – 200 гр; Сахарная пудра – 100… Читать далее

Овсяное печенье с m&m’s

Ингредиенты: Масло сливочное – 250 гр; Мука – 250 гр; Сахар – 100 гр; Сахар коричневый – 100 гр; Яйцо – 2 шт; Соль – ½ ч.л; Разрыхлитель – 1 ч.л; Сода – ½ ч.л; Ванильный экстракт – 1 ч.л; Овсяные хлопья – 200 гр; Конфеты м&м's – 200 гр; Шоколадные капли – 80 гр; Воздушный рис – ½ стакана. Это печенье настоящее лакомство… Читать далее

Песочный пирог со сливками и фруктами

Ингредиенты: Для теста: Мука – 230 гр; Масло сливочное – 150 гр; Сахарная пудра – 30 гр; Яйцо – 1 шт; Соль – ¼ ч.л. Для начинки: Любой джем – 3-4 ст.л; Сливки жирные – 200 мл; Сыр творожный – 150 гр; Сахарная пудра – 50 гр; Любые фрукты и ягоды. Представляю Вам рецепт простого… Читать далее

Кукурузные панкейки

Ингредиенты: Мука пшеничная – 75 гр; Мука кукурузная – 75 гр; Масло сливочное - 30 гр; Молоко – 200 мл; Яйцо – 1 шт; Сахар – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Разрыхлитель – 1 ч.л; Уксус 9% - 1 ч.л; Ванильный экстракт - ½ ч.л. Почему бы не начать утро с ярких кукурузных блинчиков? Предлагаю вам еще один рецепт… Читать далее

Сливочно-банановый пирог

Ингредиенты:Для теста: Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 20 гр; Мука – 200 гр; Соль – ¼ ч.л.Для заварного крема: Молоко – 500 мл; Масло сливочное 50 гр; Сахар 200 гр; Яйцо – 3 шт; Мука – 2 ст.л (с горкой); Ванильный экстракт – 1 ч.л.Для сливочного слоя: Сливки жирные – 200 мл; Сахарная пудра – 2 ст.л.Для бананового слоя:: Бананы – 2… Читать далее

Творожно-шоколадный десерт с абрикосами

Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахар – 90 гр; Крахмал – 20 гр; Какао порошок – 20 гр; Яйцо – 1 шт; Желток – 1 шт; Разрыхлитель – 5 гр. Для начинки: Творог – 300 гр; Абрикосы консервированные – 300 гр; Сахар – 125 гр; Масло сливочное –… Читать далее

Тыквенные плюшки

Ингредиенты:Тесто: Мука – 700-900 гр (примерно); Молоко – 200 мл; Тыквенное пюре – 150 гр; Масло растительное – 100 мл; Масло сливочное – 70 гр; Сахар – 50 гр; Дрожжи – 10 гр; Яйцо – 2 шт; Соль – ½ ч.л; Ванильный экстракт – ½ ч.л (или 1 пакетик ванильного сахара).Начинка: Сахар 70 гр; Масло сливочное – 30 гр; Корица – 1 ч.л; Для… Читать далее

Чернично – йогуртовый торт

Ингредиенты: Для бисквита: Мука – 120 гр; Шоколад белый (или молочный) – 100 гр; Сахар – 90 гр; Молоко – 50 мл; Яйцо – 3 шт; Разрыхлитель – 1,5 ст.л; Какао – 1 ст.л. Для начинки: Сливки 33-35% - 400 мл; Творог – 250 гр; Йогурт натуральный – 250 гр; Сахар – 100 гр; Желатин… Читать далее

Потрясающий рулет Зебра

Ингредиенты: Для теста: Сахар – 150 гр; Мука – 120 гр; Яйцо – 3 шт; Какао – 2 ст.л; Разрыхлитель – ½ ч.л; Соль – ¼ ч.л. Для крема: Творожный сыр – 300 гр; Масло сливочное (натуральное 82%) - 200 гр; Сахарная пудра – 150 гр; Ванильный экстракт – ½ ч.л. Когда я начинала делать… Читать далее