Когда хочется домашней выпечки, но совсем нет времени и желания возиться с мукой, на помощь приходит готовое слоеное тесто. Оно невероятно универсальное, из него можно приготовить абсолютно разную выпечку: от пирогов до десертов. Предлагаю один из вариантов, слойки со сливочным сыром — немного похожие на ватрушки. Готовятся легко и из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: |
Сыр творожный – 200 гр; Сахарная пудра – 50 гр; Ванильный экстракт – 1 ч.л; Сок лимона – 2 ст.л; Тесто слоеное пресное – 500 гр; Желток – 1 шт; Молоко – 1 ст.л. |
- Сыр, сахарную пудру, лимонный сок и ваниль взбиваем миксером до однородной гладкой массы.
- Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3-5 мм. Разрезаем на квадраты.
- В центр кладем по столовой ложке сырной начинки. Желток смешиваем с молоком и смазываем слойки. Выпекаем при 200 гр. 25 минут.
Приятного аппетита!