Рецепты детям - Страница 2 из 2

Лимонные пирожные

Ингредиенты:Для теста: Мука – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр; Сахар – 50 гр; Соль – ¼ ч.л; Желток – 1 шт.Для лимонной начинки: Желтки – 5 шт; Сливки – 5 ст.л; Сахарная пудра – 100 гр; Белки - 2 шт; Крахмал кукурузный – 1 ч.л; Лимон – 1 шт.Для белковой шапки: Белки – 3 шт; Сахарная пудра – 120 гр. Лимонная выпечка… Читать далее

Безе с орехами и шоколадом

Ингредиенты: Белок яичный – 70 гр ( 2 шт); Сахарная пудра - 120 гр; Орехи (фундук или грецкие) – 80 гр; Шоколад темный – 50 гр. Простой незамысловатый рецепт - совсем немного потраченного времени и набора ингредиентов. Зато какой результат! Нежное, тающее во рту печенье. Несмотря на то, что в рецепте присутствует и сахар и… Читать далее

Тарталетки с заварным кремом и вишней

Ингредиенты: Молоко – 450 мл; Вишня – 200 гр; Сахарная пудра – 100 гр; Желтки - 4 шт; Ванильная эссенция – ½ ч.л; Мука – 2 ст.л; Сахар – 2 ст.л; Манная крупа – 1 ст.л; Тесто слоеное – 400 гр; Миндальные хлопья – 40 гр.Восхитительное пирожное, в меру сладкое, с легкой кислинкой вишни. Невероятное сочетание вишни, заварного крема и… Читать далее

Творожно-малиновый пирог

Ингредиенты:Для теста: Мука пшеничная – 200 гр; Мука миндальная – 100 гр; Масло сливочное 125 гр; Сахар – 50 гр; Желток - 1 шт; Соль – ¼ ч.л.Для крема: Малина – 100 гр; Творог – 300 гр; Сливки жирные – 200 мл; Сахарная пудра – 125 гр; Желатин – 18 гр; Сок половины лимона.Кроме того: Малина для украшения; Масло для смазки формы. Летом всем… Читать далее

Сливочный торт с красной смородиной

Ингредиенты:Тесто: Мука – 200 гр; Сливочное масло – 80 гр; Яйцо (С0) – 4 шт; Сахар – 1 ст.л; Соль – ¼ ч.л.Крем: Сливки (не менее 33% ) – 500 мл; Красная смородина – 130 гр; Сахарная пудра – 100 гр. Легкий воздушный торт с кислинкой смородины - летний и яркий. Настоящее лакомство как для сладкоежек, так и для… Читать далее

Восхитительное яблочное пирожное

Ингредиенты:Для карамелизированных яблок: Яблоки (ранетки) – 400 гр; Масло сливочное - 30 гр; Сахарная пудра – 2 ст.л.Для теста: Молоко – 200 мл; Яйцо – 2 шт; Сахарная пудра – 2 ст.л; Ванильная эссенция – ½ ч.л; Мука – 4 ст.л (с горкой).Для карамели: Масло сливочное – 50 гр; Сахар – 50 гр; Сахарная пудра – 2 ст.л; Сливки жирные – 100 мл.Кроме того: Сливочное… Читать далее

Ягодный зефир

Вот такой красивый, воздушный, с легкой кислинкой и насыщенным смородиновым вкусом получается домашний ягодный зефир. А самое главное, вы знаете из чего он сделан.Он совсем не приторно-сладкий, несмотря на довольно большое количество сахара в рецепте.Это как раз то, что нужно для чашечки ароматного чая.Ингредиенты:Для пюре: Смородина черная – 300 гр; Сахар -300 гр.Кроме того: Сахар –… Читать далее

Творожно-йогуртовый пирог с абрикосами

Ингредиенты: Абрикосы – 200 гр; Сахар – 150 гр.Для теста: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 50 гр; Желток – 1 шт; Сметана – 1 ст.л; Соль – ¼ чл.Для начинки: Абрикосы - 4-5 шт; Йогурт абрикосовый – 120 гр; Творог – 100 гр; Сахар – 3 ст.л; Крахмал кукурузный – 2 ст.л; Яйцо – 2 шт; Ванильная эссенция – несколько капель.… Читать далее

Ванильные капкейки

Ингредиенты: Кефир – 225 гр; Сливочное масло – 160 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Мука – 300 гр; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Ванильная эссенция – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Сода - ¼ ч.л.Для крема: Масло сливочное – 70 гр; Сыр творожный – 200 гр; Сахарная пудра – 70 гр.Красивые, легкие, ароматные капкейки, могут стать украшением любого… Читать далее

Пирожки мешочки с курицей

Ингредиенты: Куриные бедрышки – 500 гр; Лук репчатый – 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель – 2 шт; Чеснок – 2 зубка; Грибы(шампиньоны или белые) – 100 гр; Масло сливочное – 20 гр; Мука – 1 с.л. (без горки); Тимьян (свежий или сухой) – ½ ч.л; Зелень по вкусу; Соль/перец по вкусу. Для теста:… Читать далее

Миндальное печенье

Ингредиенты: Манная крупа – 115 гр; Сахарная пудра – 115 гр; Миндальная мука – 50 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – ½ ч.л; Ванильный экстракт – ¼ ч.л. Для посыпки: Сахар – 4 ст.л; Миндаль дробленый (или миндальные хлопья) - 4 ст.л. Ароматное, хрустящее и вкусное печенье, особенно оценят дети. Смешиваем в миске яйцо… Читать далее