Простой незамысловатый рецепт — совсем немного потраченного времени и набора ингредиентов. Зато какой результат! Нежное, тающее во рту печенье. Несмотря на то, что в рецепте присутствует и сахар и шоколад, но в итоге сладость получается в меру.
- Орехи и шоколад порубим ножом не очень мелко.
- Белки взбиваем, постепенно добавляя сахарную пудру, до получения очень плотной массы. На это уйдет минут 10.
- Добавляем в сбитые белки шоколад и орехи. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
- На противень, застеленный пергаментом, ложкой выкладываем белковую массу, формируя печенье. Ставим в духовку, разогретую до 180 гр. на 5 минут. Затем духовку выключаем, а безе оставляем на час-полтора в духовке. Дверцу не открывать!
Приятного аппетита!