Рецепты Десерты - Страница 2 из 3

Ягодный зефир

Вот такой красивый, воздушный, с легкой кислинкой и насыщенным смородиновым вкусом получается домашний ягодный зефир. А самое главное, вы знаете из чего он сделан.Он совсем не приторно-сладкий, несмотря на довольно большое количество сахара в рецепте.Это как раз то, что нужно для чашечки ароматного чая.Ингредиенты:Для пюре: Смородина черная – 300 гр; Сахар -300 гр.Кроме того: Сахар –… Читать далее

Творожно-йогуртовый пирог с абрикосами

Ингредиенты: Абрикосы – 200 гр; Сахар – 150 гр.Для теста: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 50 гр; Желток – 1 шт; Сметана – 1 ст.л; Соль – ¼ чл.Для начинки: Абрикосы - 4-5 шт; Йогурт абрикосовый – 120 гр; Творог – 100 гр; Сахар – 3 ст.л; Крахмал кукурузный – 2 ст.л; Яйцо – 2 шт; Ванильная эссенция – несколько капель.… Читать далее

Ванильные капкейки

Ингредиенты: Кефир – 225 гр; Сливочное масло – 160 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Мука – 300 гр; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Ванильная эссенция – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Сода - ¼ ч.л.Для крема: Масло сливочное – 70 гр; Сыр творожный – 200 гр; Сахарная пудра – 70 гр.Красивые, легкие, ароматные капкейки, могут стать украшением любого… Читать далее

Миндальное печенье

Ингредиенты: Манная крупа – 115 гр; Сахарная пудра – 115 гр; Миндальная мука – 50 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – ½ ч.л; Ванильный экстракт – ¼ ч.л. Для посыпки: Сахар – 4 ст.л; Миндаль дробленый (или миндальные хлопья) - 4 ст.л. Ароматное, хрустящее и вкусное печенье, особенно оценят дети. Смешиваем в миске яйцо… Читать далее

Клюквенное печенье

Ингредиенты: Мука – 100 гр; Масло сливочное – 50 гр; Сахар – 50 гр; Клюква сушеная – 80 гр; Яблоко (среднего размера) – 1 шт; Яйцо – 1 шт; Молоко – 1 ст.л; Корица – 1 гр; Кардамон -1 гр; Имбирь – 1 гр.Нежное, хрустящее и очень вкусное клюквенное печенье; такое пряное, ароматное - как… Читать далее

Тарталетки с белым шоколадом

Ингредиенты:Для теста: Масло сливочное – 125 гр; Мука – 200 гр; Сахарная пудра – 40 гр; Щепотка соли.Для начинки: Белый шоколад – 200 гр; Сливки (35%) – 300 мл; Любые ягоды для украшения. Подавать тарталетки с белым шоколадом нужно с ягодами или фруктами, чтобы сбалансировать сладость тарталеток легкой кислинкой. Если у вас нет отдельных формочек, можно… Читать далее

Пирог со смородиновым вареньем

Ингредиенты:Для теста: Мука – 300 гр; Масло сливочное – 175 гр; Сахар – 100 гр; Соль – ¼ ч .л; Разрыхлитель – ½ ч.л; Яйцо – 1 шт.Для начинки: Смородиновое варенье – 250 гр; Кукурузный крахмал – 1 ч.л. Решила поделиться с вами этим рецептом старого, доброго, крошкового пирога. Рецептов их, конечно же, множество. Мне кажется,… Читать далее

Классический торт Дамские пальчики

Ингредиенты:Для теста: Вода – 200 мл; Мука – 100 гр; Масло сливочное - 75 гр; Яйцо – 2 шт (крупных С0) или 3 шт (мелких С1); Соль – ¼ ч.л.Для крема: Сметана (20-30%) – 200 гр ; Сливки жирные (33%) – 200 мл; Сахарная пудра – 150 гр.Для украшения: Шоколад темный – 50 гр; Молоко – 2-3… Читать далее

Вкусный пирог с сырно-кокосовой начинкой

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 100 гр; Сахар – 50 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Соль – ¼ ч.л.Для начинки: Сыр творожный – 350 гр; Сахар – 75 гр; Ванильный сахар – 2 ч.л; Яйцо – 2 шт; Цедра лимона – 0,5 ч.л; Крахмал - 1 ст.л.Для посыпки: Кокосовая стружка… Читать далее

Кексы с лимонной начинкой

Ингредиенты: Сахар – 200 гр; Сметана – 200 гр; Мука – 150 гр; Масло сливочное – 150 гр; Манка – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Разрыхлитель – 1 ч.л; Ванильный сахар – 2 ч.л. Для крема: Лимон – 2 крупных шт; Яйцо – 2 шт; Сахар – 100 гр; Масло сливочное – 25 гр.… Читать далее

Пряный медовый торт

Ингредиенты: Мука – 400-420 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахар – 120 гр; Мед – 70 гр; Яйцо – 2 шт; Сода – 1,5 ч.л; Корица – 2 гр; Мускатный орех (молотый) – 1 гр; Имбирь (молотый) – 1 гр; Бадьян- 1 звездочка; Гвоздика – 3 бутончика.Для крема: Сгущеное молоко – 400 гр; Сметана 20% - 400 гр. Медовый торт – это,… Читать далее

Лимонный крем-брюле

Ингредиенты: Стебли лимонной травы – 5 шт; Молоко – 200 мл; Сливки жирные – 200 мл; Сахар – 90 гр; Желтки яичные – 5 шт; Ванильный сахар 1 ч.л (или половинка стручка ванили); Сахар для посыпки – 4 ч.л. Лимонная трава содержит вещество, улучшающее настроение. Лимонный крем-брюле с этим ингредиентом станет еще и безумно вкусным… Читать далее

Тыквенные кексы с цукатами

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Тыквенное пюре – 200 гр; Цукаты – 200 гр; Масло сливочное – 120 гр; Сахар – 200 гр; Яйцо – 2 шт; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Корица – 1 гр; Мускатный орех – 1 гр; Имбирь молотый – 1 гр. Яркие, солнечные, ароматные и вкусные тыквенные кексы, особенно оценят дети,… Читать далее

Заварные пирожные сердечки с кремом из пудинга

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 80 гр; Яйцо – 4 шт; Соль – ¼ ч.л. Для крема: Молоко – 500 мл; Сливки жирные – 200 мл; Сахар – 100 гр; Ванильный пудинг – 40 гр; Желатин – 6 гр. Кроме того: Сахарная пудра для посыпки; Клубника для украшения. Все новое — это… Читать далее

Имбирно-апельсиновый тарт

Ингредиенты: Тесто: Мука – 190 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 40 гр; Имбирь молотый – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л. Для начинки: Творожный сыр – 200 гр; Сметана – 120 гр; Сок апельсина – 100 мл; Сахар – 80 гр; Яйцо – 2 шт; Цедра апельсина – 1,5 ч.л; Крахмал… Читать далее

Лимонный кекс

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 150 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 5 шт; Лимонный сок – 100 мл; Цедра одного лимона; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Масло сливочное или растительное для смазки формы. Простой и быстрый лимонный кекс, красивый и вкусный. Один из лучших на западном побережье территории… Читать далее

Воздушные эклеры с нежной сливочной начинкой

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Сливки жирные (33%) – 250 мл; Сливочное масло – 100 гр; Яйцо (с1) – 3,5 шт; Сахарная пудра – 60 гр; Кокосовая стружка – 15 гр; Ванильный сахар – 1 ч.л; Соль – ½ ч.л. Нежные пирожные, тающие во рту, с кремом из взбитых сливок и с легким привкусом кокоса.… Читать далее

Лимонный пирог с орехами и безе

Ингредиенты: Для теста: Мука – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр; Желток – 1 шт; Фундук – 100 гр. Соль – ¼ ч.л; Для начинки: Желтки – 5 шт; Сливки (20%) – 5 ст.л; Белки яичные – 3 шт; Крахмал кукурузный – 1 ст.л; Сок лимона – 100 мл; Цедра лимона – 1 ч.л.… Читать далее Лимонный пирог с орехами и безе

Кексы с сушеной вишней

Ингредиенты: Масло сливочное – 100 гр; Сметана – 200 гр; Яйцо – 2 шт; Сахар – 200 гр; Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Мука – 250 гр; Сушеная вишня – 200 гр. Люблю такие быстрые рецепты. Все смешал, в духовку поставил и через полчаса уже можно наслаждаться вкусной выпечкой, за чашечкой чая. Кексы с сушеной вишней… Читать далее Кексы с сушеной вишней

Нежный и простой пирог со сливами

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 200 гр; Слива – 250 гр; Сахар – 180 гр; Яйцо – 4 шт; Ванильный сахар – 2 ч.л; Разрыхлитель – 2 ч.л. Нежный, воздушный, с легкой кислинкой от сливы пирог просто тает во рту. Это один из тех пирогов, который занимает минимум времени на приготовление, и… Читать далее Нежный и простой пирог со сливами

Тарт татен с персиками — простой, вкуснейший десерт

Ингредиенты: Для начинки: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 100 гр; Соль – ¼ ч.л; Холодная вода – 4 ст.л; Для начинки: Персики – 5 крупных шт; Масло сливочное – 50 гр; Сахар – 150 гр; Муку просеиваем в миску, смешиваем с солью. Добавляем холодное рубленное сливочное масло, перетираем в крошку. Понемногу добавляем воду,… Читать далее Тарт татен с персиками — простой, вкуснейший десерт

Лаймовый пирог из идеального песочного теста

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 40 гр; Мука – 190 гр; Для начинки: Лайм – 4 шт; Сахар – 150 гр; Яйца – 2 шт; Мука – 20 гр. Тающий во рту пирог, начинка с кислинкой. Этот десерт не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовых. Смешиваем хорошо размягченное масло… Читать далее Лаймовый пирог из идеального песочного теста

Ароматный и нежный пирог с персиками

Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана; Масло сливочное – 40 гр; Масло растительное – 40 гр; Сахар – 1 ст.л; Ванильный сахар – 1 ч.л; Молоко – 2 ст.л; Щепотка соли; Персики – 3-4 шт. Для посыпки: Сахар – 0,5 стакана; Мука – 3 ст.л; Масло сливочное 40 гр. Ароматный нежный пирог с персиками, прекрасно подойдет… Читать далее Ароматный и нежный пирог с персиками

Чуррос испанские пончики

Ингредиенты: Вода – 250 мл; Масло сливочное – 60 гр; Сахар – 2 ч.л; Мука – 220 гр; Яйца – 2 шт; Щепотки соли; Растительное масло для жарки – 0,5 л. примерно; Сахарная пудра для посыпки. Чуррос — это классический испанский десерт привлекает не только внешним видом, но и минимальным набором ингредиентов. Готовится быстро, съедается… Читать далее Чуррос испанские пончики

Яблочный пирог с марципановой крошкой

Ингредиенты: Мука – 470 гр; Масло сливочное или маргарин – 50 гр; Дрожжи сухие – 10 гр; Молоко – 200 мл; Сахар – 80 гр; Яйцо – 1 шт; Лимонная цедра – 1 ч.л; Щепотка соли. Для начинки: Яблоки – 4 крупных шт; Сахар – 150 гр; Мука – 150 гр; Марципановая масса – 150… Читать далее Яблочный пирог с марципановой крошкой

Воздушный лимонный пирог

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Сахар – 150 гр; Масло сливочное – 200 гр; Яйца – 3 шт; Ванильный сахар – 1ч.л; Разрыхлитель – 2 ч.л; Щепотка соли; Лимон – 2 крупных шт; Сахарная пудра — 150 гр. Если вы любите выпечку с легкой кислинкой, этот ароматный воздушный, просто тающий во рту пирог с ароматом… Читать далее

Печенье с финиками имкарет — традиционный мальтийский десерт

Ингредиенты: Для начинки: Финики – 290 гр; Апельсин крупный – 1 шт; Анис – 1 звездочка; Корица – 1 ч.л; Мускатный орех – ¼ ч.л; Душистый перец – на кончике ножа; Для теста: Мука – 200 гр; Сливочное масло – 60 гр; Вода – 70 мл; Разрыхлитель – ¼ ч.л; Анис – 1 звездочка; Корица… Читать далее

Восхитительное пирожное «Вупи»

Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр; Сахарная пудра – 200 гр; Яйца – 2 шт; Молоко – 150 мл; Какао-порошок – 3 ст.л; Разрыхлитель – 2 ч.л; Шоколад горький – 100 гр; Мука – 250 гр. Для крема: Сахарная пудра – 70 гр; Творожный сыр – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр. Шоколадное, легкое,… Читать далее

Простой и сочный шоколадный торт а ля «Вупи пай»

Ингредиенты: Сливочное масло – 80 гр; Яйца – 4 шт; Сахар – 180 гр; Шоколад – 200 гр; Какао – 1,5 ст.л; Разрыхлитель — 15 гр; Мука – 200 гр.Для крема: Сливки жирные – 300 мл; Творожный сыр — 300 гр; Сахарная пудра – 150 гр;Для ганаша: Шоколад – 100 гр; Жирные сливки – 100 мл; Торт очень прост в приготовлении, справится даже… Читать далее

Шоколадное безе

Ингредиенты: Сахарная пудра – 75 гр; Яичные белки – 2 шт; Сахар – 75 гр; Какао – 1,5 ст.л; Горький шоколад – 50 гр; Молоко – 2-3 ст.л; Масло сливочное – 10 гр. Легкое, воздушное, просто тающее во рту шоколадное безе, понравится не только взрослым, но и детям. Белки взбиваем, постепенно… Читать далее