Нежный, воздушный, с легкой кислинкой от сливы пирог просто тает во рту. Это один из тех пирогов, который занимает минимум времени на приготовление, и радует результатом.
- Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. Затем, не выключая миксер, вбиваем по одному яйцу, хорошо вбивая каждое.
- Делаем скорость миксера поменьше, добавляем просеянную с разрыхлителем муку, и ванильный сахар.
- Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом.
- Сливы выкладываем ребром, слегка вдавливая в тесто. Выпекаем при 180 гр 60 минут. У меня выпекался 70 минут, смотрите по своей духовке, проверяйте шпажкой.
Приятного аппетита!