Все рецепты - Страница 8 из 9

Печенье с финиками имкарет — традиционный мальтийский десерт

Ингредиенты: Для начинки: Финики – 290 гр; Апельсин крупный – 1 шт; Анис – 1 звездочка; Корица – 1 ч.л; Мускатный орех – ¼ ч.л; Душистый перец – на кончике ножа; Для теста: Мука – 200 гр; Сливочное масло – 60 гр; Вода – 70 мл; Разрыхлитель – ¼ ч.л; Анис – 1 звездочка; Корица… Читать далее

Тонкие блинчики на молоке с любой начинкой или без нее

Ингредиенты: Молоко – 500 мл; Яйца – 2 шт; Соль – 1 ч.л; Сахар – 1 ч.л; Сода — на кончике ножа; Мука 150 гр; Масло подсолнечное – 3 ст.л. По желанию, готовые блинчики можно смазать растопленным сливочным маслом. Подавать блинчики на молоке можно и с вареньем, и с медом, и со сметаной, они абсолютно… Читать далее

Супер быстрый салат — колбаса, яйца, яблоки и еще кое-что

Ингредиенты: Колбаса копченая – 150 гр; Яйца – 5 шт; Лук красный – 1 шт; Яблоки зеленые – 1 среднее или 2 маленьких; Майонез – 3 ст.л; Соль/перец по вкусу. Проще не придумаешь! Готовьте этот сытный быстрый салат когда хочется «чего то такого», а времени совсем нет. Яйца заранее отвариваем и остужаем. Затем чистим и… Читать далее

Голубцы в томатном соусе — простой рецепт, отличный результат

Ингредиенты: Капуста молодая – 1 средний вилок; Фарш мясной – 400 гр; Рис – 0,5 стакана; Лук/чеснок для фарша по вкусу; Томат – 3 ст. л; Кориандр молотый – ¼ ч.л; Хмели-сунели – 0,5 ч.л; Паприка молотая – ¼ ч.л; Соль/перец по вкусу; Масло растительное – 2-3 ст.л. Голубцы в томатном соусе — простой рецепт,… Читать далее

Восхитительное пирожное «Вупи»

Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр; Сахарная пудра – 200 гр; Яйца – 2 шт; Молоко – 150 мл; Какао-порошок – 3 ст.л; Разрыхлитель – 2 ч.л; Шоколад горький – 100 гр; Мука – 250 гр. Для крема: Сахарная пудра – 70 гр; Творожный сыр – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр. Шоколадное, легкое,… Читать далее

Окрошка на сметане — особенный рецепт

Ингредиенты: Вода – 1,5 л; Сметана (20-30%) – 400 гр; Огурцы – 3 шт; Картофель – 4 шт; Яйца – 5 шт; Соль – 0,5 ч.л; Редис — 4-5 маленьких штучек; Соль по вкусу; Лимонная кислота – 1 ч.л. без горки; Зелень по вкусу. У каждой хозяйки конечно же свой рецепт этого холодного супа. Рецептов… Читать далее

Сырные блинчики — быстро готовятся, быстро съедаются

Ингредиенты: Молоко – 300 мл; Сахар – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л; Яйца – 2 шт; Сыр твердый – 130 гр; Мука – 150 гр; Разрыхлитель – 1 ч.л; Растительное масло – 2 ст. л. Укроп; Сливочное масло для смазки; Такие сырные блинчики придутся по вкусу любителям сыра. Делаются они быстро, а съедаются еще… Читать далее

Простой и сочный шоколадный торт а ля «Вупи пай»

Ингредиенты: Сливочное масло – 80 гр; Яйца – 4 шт; Сахар – 180 гр; Шоколад – 200 гр; Какао – 1,5 ст.л; Разрыхлитель — 15 гр; Мука – 200 гр.Для крема: Сливки жирные – 300 мл; Творожный сыр — 300 гр; Сахарная пудра – 150 гр;Для ганаша: Шоколад – 100 гр; Жирные сливки – 100 мл; Торт очень прост в приготовлении, справится даже… Читать далее

Кребель — воздушный хворост

Ингредиенты: Кефир – 250 мл; Молоко – 100 мл; Яйца – 2 шт; Соль – 0,5 ч.л; Сахар – 1 ч.л; Разрыхлитель – 1 ч.л; Дрожжи сухие – 2 ч.л; Крахмал – 1 ч.л; Мука — 500 гр; Масло растительное для жарки – 500 мл. Рецептов этого «хвороста» множество. Но именно этот кребель пришелся мне… Читать далее

Салат с морковью по-корейски и баклажанами

Ингредиенты: Баклажаны средние – 2 шт; Перец болгарский – 1 шт; Масло растительное (примерно) — 6 ст.л; Морковь — 1 шт (крупная); Лук – 2 шт; Чеснок – 3 зубчика; Уксус для салатов (6%) – 2 ст.л; Соевый соус 2 ст.л; Соль/перец. Красочный салат с морковью отлично подойдет для пикника, и будет приятным дополнением к… Читать далее

Оладьи с творогом и сыром

Ингредиенты: Кефир – 250 мл; Творог – 100 гр; Сыр твердый – 50 гр; Яйца – 2 шт; Сахар – 1 ст.л; Соль — 0,5 ч.л; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Мука – 150 гр. Немного творога, немного сыра, и Вы получаете уже не обычные оладьи, а что-то похожее на сырники. Если Вы любите сладкое,… Читать далее

Треугольники из теста фило с курицей

Ингредиенты: Куриные окорочка – 2 шт; Лук – 1 шт; Тесто фило – 12 листов; Масло сливочное для смазывания теста, примерно – 50 гр; Зелень; Соль/перец. Все гениальное просто! Красивые и очень хрустящие треугольнички, можно взять на пикник, приготовить на завтрак, даже подать гостям на вечеринке. Начинка: Куриные ножки отвариваем до готовности, в подсоленной воде.… Читать далее

Пирожки «трубочки» с капустой и яйцом

Ингредиенты: Мука – 230 гр; Крахмал кукурузный – 25 гр; Масло сливочное – 75 гр; Сметана – 100 гр; Сахар – 0,5 ч.л; Соль – 0,5 ч.л; Яйцо – 1 шт; Желток для смазки. Для начинки: Маленький вилок капусты – 1 шт; Небольшая луковица – 1 шт; Яйца – 2 шт; Масло растительное – 3-4… Читать далее

Шоколадное безе

Ингредиенты: Сахарная пудра – 75 гр; Яичные белки – 2 шт; Сахар – 75 гр; Какао – 1,5 ст.л; Горький шоколад – 50 гр; Молоко – 2-3 ст.л; Масло сливочное – 10 гр. Легкое, воздушное, просто тающее во рту шоколадное безе, понравится не только взрослым, но и детям. Белки взбиваем, постепенно… Читать далее

Пряные тосты

Ингредиенты: Тостовый хлеб – 4 кусочка; Фарш любой – 200 гр; Перец болгарский – 1 шт; Квашеная капуста – 200 гр; Чеснок – 2 зубчика; Сыр твердый – 100 гр; Соль/перец; Масло растительное – 3-4 ст.л; Паприка молотая – 0,5 ч.л; По щепотке молотого кориандра и сушеного базилика. Эти ароматные пряные тосты обязательно… Читать далее

Острая фасоль с мясом

Ингредиенты: Лук – 1 крупная головка, или 2 небольших шт.; Чеснок – 3 крупных зубчика; Чили – 1 стручок; Помидоры (средние) – 3 шт; Фарш говяжий или смешанный – 500 гр; Томатная паста – 2 ст. л; Масло растительное для жарки – 3-4 ст.л; Соль/перец по вкусу; Паприка молотая – 0,5 ч.л; Кориандр молотый –… Читать далее

Картофель тушеный с куриными желудками

Ингредиенты: Картофель – 500 гр; Куриные желудочки очищенные - 500 гр; Лук - 1 шт; Морковь крупная – 1 шт; Хмели сунели – 1 ст. л; Паприка молотая – 1 ч.л; Соль/перец по вкусу; Любая зелень; Масло растительное для жарки. Незамысловатое согревающее блюдо, отлично подойдет для ужина в холодный зимний вечер, в уютной домашней обстановке.… Читать далее

Оладьи на дрожжах

Ингредиенты: Молоко – 250 мл; Дрожжи сухие – 1 ч.л; Сахар – 1 ст.л; Соль – 0,5 ч.л; Яйца – 1 шт; Мука – 250 гр; Масло растительное – 2 ст.л; Масло растительное для жарки;Если вы хотите порадовать домочадцев, приготовьте эти оладушки на воскресный завтрак, Ваши родные обязательно их оценят! Молоко подогреваем, оно должно быть… Читать далее

Тонкие пирожки с картофелем и печенью

Ингредиенты: Мука – 400-450 гр; Кефир – 250 мл; Подсолнечное масло – 2 ст. л; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Соль – 0,5 ч.л; Яйцо – 1 шт; Растительное масло для жарки (зависит от размера сковороды в которой вы будете жарить пирожки, они должны быть наполовину в масле).Для начинки: Картофельное пюре; Куриная печень; Лук. Тонкие… Читать далее

Десерт крем – мокко

Ингредиенты: Кофе растворимый – 4-5 ч.л; Вода - 0,5 ст; Желатин – 10 гр; Желток – 1 шт; Сахар – 100 гр; Сливки жирные – 250 мл; Несколько ядер грецких орехов. Прекрасный представительский десерт с кофейным вкусом украсит любое торжество 10 гр. Желатина заливаем 0,5 ст. воды, и оставляем для набухания. Я… Читать далее

🧀 Сырное суфле

Сырное суфле

Ингредиенты: Молоко – 250 мл; Масло сливочное – 50 гр; Мука – 2 ст. л; Сыр (любой твердый) – 30 гр; Яйца – 2 шт; Соль/перец; Мускатный орех. Сырное суфле обязательно подают свежим и горячим, сразу из духовки. Малокалорийное, легкое блюдо для любителей плавленного сыра. Интересный вкус станет достойным вкладом в… Читать далее

Тарталетки из слоеного теста с фруктами

Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 гр; Творог – 200гр; Сливки любой жирности – 3-4 ст.л; Ванильный сахар – 2 ч.л; Желток – 1 шт; Сахар – 50 гр; Фрукты или ягоды. Эти тарталетки очень любят дети, вы можете использовать любые ягоды и фрукты, как свежие, так и замороженные или консервированные. Начинка -… Читать далее

Куриный салат – коктейль

Ингредиенты: Куриное филе – 300 гр; Консервированный горошек – 50 гр; Твердый сыр – 250-300 гр; Огурцы - 2 шт; Яйца – 3 шт; Чеснок – 2 зубчика; Майонез – 4-5 ст.л; Соль/перец; Соль/перец; Этот салат можно приготовить как порционно в креманках, так и в одной большой посуде, все перемешав, вкус от… Читать далее

Салат с зеленым горошком и картофелем

Легкий, быстрый в приготовлении и очень полезный салат с зеленым горошком и картофелем. Строгих правил в приготовлении этого салата нет. Овощи вы можете нарезать как вам нравится, так же менять количество тех или иных ингредиентов, в зависимости от своих предпочтений. Листья салата можно заменить на китайскую капусту, либо любой другой листовой… Читать далее

Паштет из куриной печени

Ингредиенты: Куриная печень – 500 гр; Крупная луковица – 1 шт; Масло сливочное – 50 гр; Масло растительное – 4 ст.л; Винный уксус – 2 ст.л; Соль/перец по вкусу;Легкий и быстрый в приготовлении, паштет из куриной печени прекрасно дополнит Ваш завтрак или выступит в качестве закуски. Исключительно полезное и простое блюдо. Лук нарезаем полукольцами. Печень… Читать далее

Куриное филе в чесночном соусе

Ингредиенты: Куриные грудки – 500 гр; Томат – 1 ст.л; Горчица – 2 ст.л; Чеснок - 4 зубчика; Винный уксус – 2 ст.л; Головки зеленого лука – 4-5 шт; Растительное масло - 2 ст.л; Сливки – 250 мл; Кукурузная мука – 2 ч.л; Лапша яичная – 250 гр; Соль/перец по вкусу;… Читать далее

Картофельный салат

Ингредиенты:Картофель - 500 гр; Перец болгарский - 1 шт; Сельдерей – 2 стебля; Лук красный – 1 шт; Соль/перец - по вкусу;Для соуса: Мука – 1 ст.л; Майонез – 150гр; Горчица – 2ч.л;Сочетание перца лука и сельдерея традиционно для креольских блюд. Этот сытный картофельный салат очень быстро готовится, и… Читать далее

Курица в грибном соусе

Ингредиенты:Куриное филе – 3-4 шт; Сливочное масло – 25 гр; Оливковое масло – 1-2 ст.л; Шампиньоны – 350гр; Головки зеленого лука – 4-5 шт; Мука – 1 ст.л; Сливки 10% - 150 мл; Бульон куриный или вода – 150 мл; Соль/перец – по вкусу.Нежное куриное филе с… Читать далее

Кукурузная похлебка с беконом

Ингредиенты:Консервированная кукуруза – 500 гр; Бекон - 85 гр; Молоко – 250 мл; Сливки - 250 мл; Лук – 1 шт; Картофель – 3 шт; Масло подсолнечное - 1-2 ст. л.; Соль/перец – по вкусу; Петрушка/чили – для украшения. Суп из консервированной кукурузы с… Читать далее

Суп с галушками и зеленым горошком от МастерШефа

Ингредиенты: Вода/бульон — 2 л.; Картофель — 2шт.; Морковь — 1шт.; Лук — 1 шт.; Горошек консервированный — 100 гр.; Мясо отварное — 200 гр.; Масло подсолнечное — 3-4ст. л.; Соль/специи по вкусу. Для галушек: Мука — 300-350 гр.; Яйцо — 1шт.; Вода —… Читать далее