Тонкие пирожки просты в исполнении и понравятся всем любителям «больше начинки, меньше теста». При минимальных затратах времени и продуктов вы получаете вкуснейшие, хрустящие, золотистые пирожки.
- Разминаем картофель с печенью в однородное пюре. Начинка готова, пусть остывает.
- Готовим тесто: Смешиваем кефир, соль, разрыхлитель, яйцо, подсолнечное масло.
- Делим тесто на три равные части, раскатываем колбаски. Затем каждую колбаску делим на 8-10 частей.
- Обваливаем каждый кусочек с двух сторон в муке и раскатываем кружок.
- Жарим в достаточно большом количестве растительного масла., с двух сторон, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!