Рубрика: Сладкая

В категории представлены рецепты сладкой выпечки с пошаговым просмотром фото. Готовим сами, готовим дома. Наши рецепты не оставят Вас равнодушным.

Клюквенное печенье

Ингредиенты: Мука – 100 гр; Масло сливочное – 50 гр; Сахар – 50 гр; Клюква сушеная – 80 гр; Яблоко (среднего размера) – 1 шт;  Яйцо – 1 шт;  Молоко – 1 ст.л;  Корица – 1 гр;  Кардамон -1 гр;  Имбирь – 1 гр.Нежное, хрустящее и очень вкусное клюквенное печенье; такое пряное, ароматное - как… Читать далее Клюквенное печенье

Тарталетки с белым шоколадом

Ингредиенты:Для теста: Масло сливочное – 125 гр; Мука – 200 гр; Сахарная пудра – 40 гр;  Щепотка соли.Для начинки: Белый шоколад – 200 гр;  Сливки (35%) – 300 мл;  Любые ягоды для украшения. Подавать тарталетки с белым шоколадом нужно с ягодами или фруктами, чтобы сбалансировать сладость тарталеток легкой кислинкой. Если у вас нет отдельных формочек, можно… Читать далее Тарталетки с белым шоколадом

Нежные маковые булочки со сметанным кремом

Ингредиенты: Мука – 300-350 гр; Молоко – 125 мл; Сахар – 100 гр; Масло сливочное – 60 гр Мак – 50 гр;  Дрожжи сухие – 6 гр;  Яйцо – 1 шт;  Цедра одного небольшого лимона;  Соль – ¼ ч.л. Для заливки:  Молоко – 50 мл;  Масло сливочное – 40 гр. Для крема:  Сметана – 200… Читать далее Нежные маковые булочки со сметанным кремом

Сладкие пирожки из творожно-медового теста

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Мед – 75 гр; Творог – 75 гр (кремообразный) Масло сливочное – 50 гр; Цедра 1 лимона;  Желток – 1 шт;  Разрыхлитель – 0,5 ч.л;  Корица на кончике ножа;  Джем – 200 гр ;  Желток для смазки. Маленькие, хрустящие пирожки-печенье, для вкусного чаепития. В сотейнике смешиваем мед и сливочное масло.… Читать далее Сладкие пирожки из творожно-медового теста

Вкусный пирог с сырно-кокосовой начинкой

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 100 гр; Сахар – 50 гр; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – 0,5 ч.л;  Соль – ¼ ч.л.Для начинки: Сыр творожный – 350 гр;  Сахар – 75 гр;  Ванильный сахар – 2 ч.л;  Яйцо – 2 шт;  Цедра лимона – 0,5 ч.л;  Крахмал - 1 ст.л.Для посыпки: Кокосовая стружка… Читать далее Вкусный пирог с сырно-кокосовой начинкой

Кексы с лимонной начинкой

Ингредиенты: Сахар – 200 гр; Сметана – 200 гр; Мука – 150 гр; Масло сливочное – 150 гр; Манка – 150 гр;  Яйцо – 3 шт;  Разрыхлитель – 1 ч.л;  Ванильный сахар – 2 ч.л. Для крема:  Лимон – 2 крупных шт;  Яйцо – 2 шт;  Сахар – 100 гр;  Масло сливочное – 25 гр.… Читать далее Кексы с лимонной начинкой

Лимонно-шоколадный пирог под «зебру»

Ингредиенты: Мука – 230 гр; Масло сливочное – 200 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 3 шт; Какао – 2 ст. л;  Разрыхлитель – 2 ч.л ;  Ванильный сахар – 1 ч.л;  Сок одного лимона;  Цедра одного лимона;  Масло сливочное для смазки формы.Для глазури: Сахарная пудра – 75 гр;  Сок половинки лимона. Рецепт родился по… Читать далее Лимонно-шоколадный пирог под «зебру»

Тыквенные кексы с цукатами

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Тыквенное пюре – 200 гр; Цукаты – 200 гр; Масло сливочное – 120 гр; Сахар – 200 гр;  Яйцо – 2 шт;  Разрыхлитель – 1,5 ч.л; Корица – 1 гр;  Мускатный орех – 1 гр;  Имбирь молотый – 1 гр. Яркие, солнечные, ароматные и вкусные тыквенные кексы, особенно оценят дети,… Читать далее Тыквенные кексы с цукатами

Заварные пирожные сердечки с кремом из пудинга

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 80 гр; Яйцо – 4 шт; Соль – ¼ ч.л. Для крема:  Молоко – 500 мл;  Сливки жирные – 200 мл;  Сахар – 100 гр;  Ванильный пудинг – 40 гр;  Желатин – 6 гр. Кроме того:  Сахарная пудра для посыпки;  Клубника для украшения. Все новое — это… Читать далее Заварные пирожные сердечки с кремом из пудинга

Имбирно-апельсиновый тарт

Ингредиенты: Тесто: Мука – 190 гр; Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 40 гр; Имбирь молотый – 1 ч.л; Соль – ¼ ч.л. Для начинки:  Творожный сыр – 200 гр;  Сметана – 120 гр;  Сок апельсина – 100 мл;  Сахар – 80 гр;  Яйцо – 2 шт;  Цедра апельсина – 1,5 ч.л;  Крахмал… Читать далее Имбирно-апельсиновый тарт

Лимонный кекс

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 150 гр; Сахар – 150 гр; Яйцо – 5 шт; Лимонный сок – 100 мл; Цедра одного лимона;  Разрыхлитель – 1,5 ч.л;  Соль – ¼ ч.л;  Масло сливочное или растительное для смазки формы. Простой и быстрый лимонный кекс, красивый и вкусный. Один из лучших на западном побережье территории… Читать далее Лимонный кекс

Воздушные эклеры с нежной сливочной начинкой

Ингредиенты: Мука – 200 гр; Сливки жирные (33%) – 250 мл; Сливочное масло – 100 гр; Яйцо (с1) – 3,5 шт; Сахарная пудра – 60 гр;  Кокосовая стружка – 15 гр;  Ванильный сахар – 1 ч.л; Соль – ½ ч.л. Нежные пирожные, тающие во рту, с кремом из взбитых сливок и с легким привкусом кокоса.… Читать далее Воздушные эклеры с нежной сливочной начинкой

Французские булочки

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое – 600 гр; Изюм — 300 гр; Мука – 1 ст. л; Масло (сливочное или растительное) для смазки противня. Для крема:  Яйцо – 1 шт;  Молоко – 250 мл;  Сахар – 70 гр;  Ванильный сахар – 1 ч.л;  Мука – 1 ст.л. Для сиропа:  Сахар – 50 гр;  Вода – 50… Читать далее Французские булочки

Лимонный пирог с орехами и безе

Ингредиенты: Для теста: Мука – 150 гр; Масло сливочное – 100 гр; Желток – 1 шт; Фундук – 100 гр. Соль – ¼ ч.л; Для начинки:  Желтки – 5 шт;  Сливки (20%) – 5 ст.л;  Белки яичные – 3 шт;  Крахмал кукурузный – 1 ст.л; Сок лимона – 100 мл;  Цедра лимона – 1 ч.л.… Читать далее Лимонный пирог с орехами и безе

Кексы с сушеной вишней

Ингредиенты: Масло сливочное – 100 гр; Сметана – 200 гр; Яйцо – 2 шт; Сахар – 200 гр; Разрыхлитель – 1,5 ч.л;  Мука – 250 гр;  Сушеная вишня – 200 гр. Люблю такие быстрые рецепты. Все смешал, в духовку поставил и через полчаса уже можно наслаждаться вкусной выпечкой, за чашечкой чая. Кексы с сушеной вишней… Читать далее Кексы с сушеной вишней

Нежный и простой пирог со сливами

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Масло сливочное – 200 гр; Слива – 250 гр; Сахар – 180 гр;  Яйцо – 4 шт;  Ванильный сахар – 2 ч.л;  Разрыхлитель – 2 ч.л. Нежный, воздушный, с легкой кислинкой от сливы пирог просто тает во рту. Это один из тех пирогов, который занимает минимум времени на приготовление, и… Читать далее Нежный и простой пирог со сливами

Тарт татен с персиками — простой, вкуснейший десерт

Ингредиенты: Для начинки: Мука – 200 гр; Масло сливочное – 100 гр; Соль – ¼ ч.л; Холодная вода – 4 ст.л; Для начинки:  Персики – 5 крупных шт;  Масло сливочное – 50 гр;  Сахар – 150 гр; Муку просеиваем в миску, смешиваем с солью. Добавляем холодное рубленное сливочное масло, перетираем в крошку. Понемногу добавляем воду,… Читать далее Тарт татен с персиками — простой, вкуснейший десерт

Лаймовый пирог из идеального песочного теста

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное – 125 гр; Сахарная пудра – 40 гр; Мука – 190 гр; Для начинки:  Лайм – 4 шт;  Сахар – 150 гр;  Яйца – 2 шт;  Мука – 20 гр. Тающий во рту пирог, начинка с кислинкой. Этот десерт не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовых. Смешиваем хорошо размягченное масло… Читать далее Лаймовый пирог из идеального песочного теста

Ароматный и нежный пирог с персиками

Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана; Масло сливочное – 40 гр; Масло растительное – 40 гр; Сахар – 1 ст.л; Ванильный сахар – 1 ч.л;  Молоко – 2 ст.л;  Щепотка соли;  Персики – 3-4 шт. Для посыпки:  Сахар – 0,5 стакана;  Мука – 3 ст.л;  Масло сливочное 40 гр. Ароматный нежный пирог с персиками, прекрасно подойдет… Читать далее Ароматный и нежный пирог с персиками

Чуррос испанские пончики

Ингредиенты: Вода – 250 мл; Масло сливочное – 60 гр; Сахар – 2 ч.л; Мука – 220 гр; Яйца – 2 шт;  Щепотки соли;  Растительное масло для жарки – 0,5 л. примерно;  Сахарная пудра для посыпки. Чуррос — это классический испанский десерт привлекает не только внешним видом, но и минимальным набором ингредиентов. Готовится быстро, съедается… Читать далее Чуррос испанские пончики

Яблочный пирог с марципановой крошкой

Ингредиенты: Мука – 470 гр; Масло сливочное или маргарин – 50 гр; Дрожжи сухие – 10 гр; Молоко – 200 мл; Сахар – 80 гр;  Яйцо – 1 шт;  Лимонная цедра – 1 ч.л;  Щепотка соли. Для начинки:  Яблоки – 4 крупных шт;  Сахар – 150 гр;  Мука – 150 гр;  Марципановая масса – 150… Читать далее Яблочный пирог с марципановой крошкой

Воздушный лимонный пирог

Ингредиенты: Мука – 250 гр; Сахар – 150 гр; Масло сливочное – 200 гр; Яйца – 3 шт; Ванильный сахар – 1ч.л; Разрыхлитель – 2 ч.л;  Щепотка соли;  Лимон – 2 крупных шт;  Сахарная пудра — 150 гр. Если вы любите выпечку с легкой кислинкой, этот ароматный воздушный, просто тающий во рту пирог с ароматом… Читать далее Воздушный лимонный пирог

Тарталетки из слоеного теста с фруктами

Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 гр; Творог – 200гр; Сливки любой жирности – 3-4 ст.л; Ванильный сахар – 2 ч.л; Желток – 1 шт;  Сахар – 50 гр;  Фрукты или ягоды.        Эти тарталетки очень любят дети, вы можете использовать любые ягоды и фрукты, как свежие, так и замороженные или консервированные. Начинка -… Читать далее Тарталетки из слоеного теста с фруктами

Масляный пирог с изюмом

Ингредиенты: Масло сливочное – 100гр;   Сахарная пудра – 85 гр;   Яйца крупные – 3 шт;   Мука – 175 шт;   Разрыхлитель – 1 ч.л;   Молоко – 1 ст. л;   Изюм – 50гр.  Для пропитки:  Масло сливочное – 40 гр;   Сахар – 2 ст.л;   Корица – 0,5 ч.л.Масляный пирог… Читать далее Масляный пирог с изюмом

Тыквенная гармошка с корицей

Ингредиенты: Масло сливочное — 50 гр;  Молоко — 150 мл;  Дрожжи сухие — 10 гр;  Мука — 500-600 гр;  Сахар — 50 гр;  Соль -1 ч.л;  Тыква 250 гр;Для начинки:  Сахар — 70гр;  Масло сливочное – 20 гр;  Корица – 2 ч.л;  Мускатный орех – ¼ ч.л. Ароматная тыквенная гармошка не оставит Вас равнодушным! Сдобная… Читать далее Тыквенная гармошка с корицей