Рецепты острый

Мясной соус для спагетти (лазаньи, пиццы) 😍

Ингредиенты: Фарш смешанный – 1 кг; Лук репчатый – 1 шт; Помидоры – 3 шт; Перец болгарский – 2 шт; Чеснок - 4 зубчика; Хлопья чили (по желанию) – 1/2 ч.л.; Кетчуп – 3 ст.л; Томатная паста – 2 ст.л; Зира молотая – ½ ч.л; Паприка копченая – ½ ч.л; Лавровый лист – 2 шт; Сахар – 1 ст.л; Мука кукурузная – 1… Читать далее

🍗 Куриные бедра с южно-азиатским акцентом

Ингредиенты: Куриные бедра – 1 кг; Кефир – 150 мл; Кориандр – 1ч.л; Зира – 1 ч.л; Гарам масала – 1 ч.л; Чеснок – 3 крупных зубчика; Корень имбиря (в натертом виде) – 1 ч.л ; Перец чили – 1 шт; Соль/перец по вкусу; Растительное масло – 2-3 ст.л. 🍗 Вот так обычная курица может… Читать далее

Говядина с рисовой лапшой

Ингредиенты: Говядина - 300-350 гр; Лук – 1 шт; Перец болгарский – 1 шт; Перец халопеньо по вкусу; Растительное масло – 3- ст.л; Кинза - несколько веточек; Рисовая лапша – примерно половина из одной стандартной упаковки Соевый соус (слабосоленый) – 150 мл; Коричневый сахар (или мед) – 1 ч.л; Имбирь свежий (натертый)– 1 ч.л; Чеснок – 2 зубчика; Паста из перца чили –… Читать далее

Куриные бедра запеченные в глазури

Ингредиенты: Куриные бедра - 6 шт;Для глазури: Соус барбекю – 3 ст.л; Джем имбирный (или можно взять любой из цитрусовых) – 2 ст.л; Чеснок – 2 зубчика ; Соус чили для любителей остренького - 1 ст.л. Куриные бедра, запеченные в глазури – это рецепт-коротыш. Всего три шага и немного времени, а какой эффект! Приготовьте это вкуснейшее… Читать далее

Морковный салат по-корейски с кальмарами

Ингредиенты: Морковь – 500 гр; Кальмары – 200 гр (2 средние тушки); Масло подсолнечное – 100 мл; Лук репчатый – 1 средняя головка; Чеснок – 3 небольших зубчика; Уксус салатный 6% - 3 ст.л; Сахар – 1 ч.л; Соль – 0,5 ч.л; Перец красный – 0,5 ч.л. Салаты типа «Хе» очень распространены, я предлагаю Вам попробовать мой вариант.… Читать далее

Куриные крылышки по-азиатски в медово-соевой глазури

Ингредиенты: Крылья – 800 гр; Соевый соус – 100 мл; Масло растительное – 3-4 ст.л; Чеснок – 2 зубчика; Мед – 1 ч.л; Томатная паста – 1 ч.л; Паприка – 1 ч.л; Гранатовый соус – 1 ч.л; Устричные соус (если нет, просто пропустите) – 1 ч.л; Табаско – 1 ч.л; Соль/перец - по вкусу; Рисовый уксус – 2 ч.л; Чили – 1 стручок; Кунжут… Читать далее

Суп с креветками по-средиземноморски

Ингредиенты: Морской окунь – 500 гр; Помидоры – 500 гр; Сухое белое вино – 150 мл; Креветки крупные – 10-12 шт; Оливковое масло -4-5 ст.л; Лук репчатый – 2 шт ; Чеснок – 1-2 зубчика; Орегано – ½ ч.л; Сахар – ½ чл; Половинка стручка перца чили; Соль/перец по вкусу; Сок лимона. Чтобы ощутить себя… Читать далее

Креветки в пряном соусе по-индийски

Ингредиенты: Креветки крупные – 400 гр; Кокосовое молоко – 150 мл; Лук репчатый (маленькая головка) – 1 шт; Чеснок (большой зубчик)– 1 шт; Корень имбиря свежий – 3-4 см; Молотый кориандр – 1 ч.л; Молотый тмин – 1 ч.л; Куркума – 1 ч.л; Чили молотый – ¼ ч.л; Масло подсолнечное – 2-3 ст.л; Соль/перец -… Читать далее

Карри из курицы

Ингредиенты: Куриные бедра – 600-700 гр; Лук репчатый (можно красный) – 1 шт; Помидор – 1 шт; Чили – 3-4 шт; Чеснок – 2 зубчика; Подсолнечное масло – 3-4 ст.л; Корень свежего имбиря в натертом виде – 1 ст.л; Кориандр молотый – 1 ч.л; Куркума – 1,5 ч.л; Молотый чили – ½ ч.л; Семена фенхеля – 1 ч.л; Звездочка бадьяна – 1… Читать далее

Соба со свининой и грибами шиитаке по-азиатски

Ингредиенты: Рульки свиные - 2 шт; Сухие грибы шиитаке – 60 гр; Гречневая лапша соба; Чили – 2 шт; Чеснок – 4-5 зубчиков; Соевый соус – 100 мл; Соевая паста – 1 ч.л; Лук – 1 шт; Масло растительное – 1-2 ст.л; Белое вино – 3 ст.л. Невероятно ароматный, насыщенный разными вкусами бульон очень хорошо… Читать далее

Острые креветки с авокадо

Ингредиенты: Креветки (тигровые или не вареные) – 1 кг; Чеснок – 2 зубчика; Чили – 1 стручок; Масло оливковое 2-3 ст.; Соль/перец по вкусу. Для мусса: Сливки (10%) – 50 мл; Авокадо – 2 шт; Лимонный сок – 2 ст.л; Зеленый горошек консервированный - 2 ст.л; Оливковое масло – 3 ст.л; Чеснок – 1 небольшой… Читать далее

Китайская лапша чау мейн с уткой

Ингредиенты: Китайская лапша – 150 гр; Брокколи – 150 гр; Ростки сои – 50 гр; Филе утиной грудки – 3 шт; Соевый соус – 3 ст.л; Перец болгарский – 2 шт; Лук репчатый – 1 шт; Морковь – 1 шт; Чеснок – 1 зубчик; Соевая паста - 1 ст.л; Мука кукурузная – 1 ч.л; Масло оливковое – 2-3 ст.л; Зеленый лук – несколько перьев; Соль… Читать далее

Вкусные тосты с белой фасолью

Ингредиенты: Фасоль консервированная белая – 1 банка; Томаты в собственном соку – 200 гр (вместе с соком); Лук – 1 шт; Чеснок – 1 большой зубчик; Половинка стручка чили; Сахар – 1 ч.л; Паприка молотая – 0,5 ч.л; Бальзамический уксус – 1 ч.л; Соль/перец по вкусу; Ломтики подсушенного хлеба – 6 шт. Как вы успели… Читать далее Вкусные тосты с белой фасолью