Пряные креветки, с традиционными индийскими специями, это невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое можно дополнить рисом или лепешками для более сытной трапезы.
- Лук, чеснок и корень имбиря мелко нарезаем.
- Обжариваем на разогретом масле, постоянно помешивая до прозрачности лука.
- Добавляем специи, перемешиваем и обжариваем их в течение минуты, чтобы раскрыть ароматы.
- Выкладываем в сковороду очищенные креветки. Обжариваем около 2 минут.
- Вливаем кокосовое молоко, добавляем соль и перец, доводим до кипения и томим на среднем огне под крышкой 5-7 минут. (если креветки уже вареные, достаточно 2-3 минут).
Кинзу добавляем в готовое блюдо.
Приятного аппетита!