Рубрика: Мясо

Ингредиенты: Картофель – 700 гр; Мясо говядины – 700 гр; Масло растительное – 5-6 ст. л; Лук – 1 шт; Морковь – 1 шт;  Соль/перец по вкусу;  Паприка молотая ½ ч.л; Кориандр молотый – ¼ ч.л. Для галушек:  Вода – 150 мл;  Яйцо – 1 шт;  Мука – 300 гр. Этот рецепт из моего детства,… Читать далее Картофель с галушками и мясом

Ингредиенты: Говяжий или смешанный фарш – 500 гр; Лук – 2 шт; Чеснок – 3 зубчика; Томатная паста – 3 ст.л.; Кабачки – 2 шт;  Кукуруза консервированная – 1 банка;  Масло растительное – 3-4 ст.л; Бульон (любой) — 300 мл;  Помидоры крупные – 4 шт;  Соль/перец;  Тимьян – 0,5 ч.л;  Молотый кориандр – ¼ ч.л;… Читать далее Рагу из фарша с овощами

Ингредиенты: Оливковое масло – 3-4 ст.л; Лук красный – 1 крупная шт.; Шампиньоны свежие (лучше мелкие) – 250 гр; Филе говядины – 500 гр; Горчица – 2 ст.л;  Сметана – 300 гр;  Маринованные огурцы средние – 4 шт  Шнит-лук  Соль/перец Маринованные огурчики, привнесут новую нотку в это любимое многими блюдо. Подать его можно с любым… Читать далее Бефстроганов из говядины со сметаной

Ингредиенты: Капуста молодая – 1 средний вилок; Фарш мясной – 400 гр; Рис – 0,5 стакана; Лук/чеснок для фарша по вкусу; Томат – 3 ст. л; Кориандр молотый – ¼ ч.л;  Хмели-сунели – 0,5 ч.л;  Паприка молотая – ¼ ч.л;  Соль/перец по вкусу;  Масло растительное – 2-3 ст.л. Голубцы в томатном соусе — простой рецепт,… Читать далее Голубцы в томатном соусе — простой рецепт, отличный результат