Идеальным гарниром к такому мясу, конечно же, будет картофельное пюре. Тщательно подобранные ингредиенты для блюда дают идеальное сочетание вкусов. В общем, вооружайтесь всем необходимым и творите, говядина в красном вине — это очень вкусно и сытно.
- Филе хорошо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на хорошо разогретом масле в течение 2-3 минут.
- Грибы нарезаем пластинами и добавляем к мясу. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 30 минут.
- Через 30 минут добавляем к мясу с грибами соль, перец и специи.
- Добавляем винную смесь к мясу и тушим еще 15 минут. В готовое блюдо добавляем рубленную петрушку.
Приятного аппетита!