Это самые быстрые и вкусные булочки для завтрака, какие я только готовила. Они абсолютно универсальны. Подавать их можно как бутерброд с колбасой, ветчиной, рыбой, яйцом, сыром, маслом или джемом. Готовьте с удовольствием, затрачивая минимум сил и времени, которого обычно так не хватает утром.
- Муку с разрыхлителем просеиваем в миску, добавляем соль, сахар, мягкое сливочное масло и перетираем всё в крошку.
- Добавляем кефир и замешиваем тесто. Тесто получится довольно липким, но муки больше не добавляем.
- Рабочую поверхность обильно присыпаем мукой, выкладываем тесто и руками формируем пласт толщиной 2-2,5 см. Вырезаем круги, или разрезаем на квадраты.
- Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой, выкладываем заготовки и смазываем каждую растопленным сливочным маслом. Выпекаем при 180 гр 25 -30 минут.
Должно получится так.
Приятного аппетита!