- В миске смешиваем просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель.
- Добавляем мягкое сливочное масло, нарезанное кубиками.
- Далее разминаем руками, или ножом, пока не получится крошка.
- Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем половину теста, разравниваем равномерно, толщиной примерно 6-7 мм. Дальше сверху распределяем начинку: джем можно использовать любой, в моем случае клюквенный.
- На начинку распределяем вторую половину теста. Слегка прижать. Выпекаем при 190 гр 35-40 минут.
Приятного аппетита!