Сытные фаршированные блинчики с сочной мясной начинкой, могут стать хорошим началом дня.
- Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
- Капусту нарезаем соломкой и отправляем в сковороду к мясу.
- Добавляем кукурузу, перемешиваем, (при необходимости можно добавить немного воды), накрываем крышкой и тушим минут 10.
- Сворачиваем конвертом и разрезаем на 2 части, наискосок.
- Укладываем блинчики в форму для запекания, срезом вверх. Посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 гр, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!