Макароны с овощами, колбасой и сырно-творожным соусом – это сытное незамысловатое блюдо для тех, у кого нет ни времени, ни желания что-то готовить.
- В первую очередь ставим варить макароны. Пока они варятся, готовим соус. Лук и болгарский перец мелко нарезаем.
- Колбасу (ветчину) нарезаем соломкой. Отправляем все на сковороду с разогретым маслом.
- Когда лук на сковороде стал прозрачным, добавляем творог и перемешиваем.
- Добавляем сливки, измельченный чеснок, соль, специи и зелень. Даем покипеть одну минуту.
- С макарон сливаем жидкость, откидываем на дуршлаг (при необходимости промываем) и выкладываем в сковороду, добавляем тертый сыр, перемешиваем и сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!