Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто, оно должно оставаться немного влажным и липким. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на час.
Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем подошедшее тесто. Далее делим его на 8 равных частей, скатываем шарики, накрываем пленкой и оставляем отдохнуть на 15 минут.
Через указанное время, каждый кусочек теста растягиваем в круг диаметром 15-16 см, вдавливая середину, края оставляем толще. Выкладываем лепешки на противень, смазываем растопленным топленым маслом (если нет, используйте обычное сливочное масло) и посыпаем маком. Выпекаем 10-12 минут, при 220 гр до золотистого цвета.