Не считая времени на приготовление нута, салат делается за считанные минуты. Свежий и легкий салат, придется кстати в жаркие летние дни.
- Нут замочить и сварить согласно инструкции на упаковке. Я замачиваю на ночь, варю 1 час.
- Для заправки выдавить сок лимона, должно получится 7-8 ст. л. Добавляем оливковое масло и пропущенные через пресс чеснок, соль и перец. Смешиваем все ингредиенты, добавляем в салат заправку и рубленную петрушку.
Приятного аппетита!