Пряные ножки очень насыщены вкусом, благодаря индийским специям. Обедая или ужиная таким блюдом, Вы будете чувствовать за своей спиной горячее дыхание юго-восточной азиатской кухни.
Очень вкусное повседневное блюдо, его обязательно стоит попробовать!
Нут нужно приготовить заранее. Замочить на 8-12 часов. Затем отварить в течение 30-40 минут.
Ножки обжариваем на хорошо разогретом растительном масле, с двух сторон до золотистого цвета. Убираем со сковороды.
Далее добавляем специи, и, помешивая, томим пару минут. Добавляем немного горячей воды, буквально 30-50 мл. Убавляем огонь и тушим под крышкой минут 5.