Ароматное, хрустящее и вкусное печенье, особенно оценят дети.
- Смешиваем в миске яйцо и сахарную пудру.
- Добавляем миндальную муку и манку. Перемешивем и добавляем ванильный экстракт.
- Влажными руками скатываем из теста шарики, размером с грецкий орех. Кладем шарики в сахар с миндалем и немного приминаем, чтобы получились небольшие лепешки.
- Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх на расстоянии друг от друга, так как при выпекании тесто расплывается. Выпекаем 10-12 минут при 190 гр. Подождите пока печенье остынет, так оно легко снимается с пергамента.
Приятного аппетита!