Восхитительное пирожное, в меру сладкое, с легкой кислинкой вишни. Невероятное сочетание вишни, заварного крема и хрустящего теста создадут поистине райское наслаждение. Рецепт всего этого великолепия подсмотрела в одном из кулинарных шоу.
Наливаем молоко в сотейник и доводим до кипения, но не кипятим.
Вливаем потихоньку горячее молоко, интенсивно мешая смесь венчиком. Когда влили все молоко, получившуюся смесь нужно обратно перелить в кастрюльку. На среднем огне постоянно помешивая венчиком уварить крем до густоты, на это уйдет около 15 минут.
Очень вкусно получилось!